为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，推动国际间的食品贸易发展，应广大食品企业和相关单位需求，由北京食品学会主办的国际食品安全高峰论坛已连续成功举办两届，2009年第二届会议共有来自国内外的700余位代表出席了论坛。作为中国食品安全领域{zj1}影响力的年度重要活动之一，以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题的第三届国际食品安全高峰论坛将定于2010年4月15日-16日在北京举行。

　　目前，我国正处于全面贯彻落实《食品安全法》的重要阶段，虽然整体食品质量水平在稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序明显好转，但是食品安全问题复杂且不易解决，食品链中环节众多、互相依赖，一旦某个环节出现问题，就会造成食品安全事故发生。如何通过对贯穿整个食品链进行分析，提前抓住影响食品安全的关键环节。运用科学管理和{lx1}技术来保障食品安全将是本次论坛讨论的重点。

　　大会主要内容由开幕式、论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等一系列活动组成。邀请中国政府高级官员、国际组织及国外驻华机构代表、中外xx专家学者、行业协会领导、食品企业和科研单位负责人等共同参会研讨，为积极应对未来食品安全面临的新挑战献计献策。相信在各方共同努力之下，这将是一次促进国际食品安全学术交流的盛会，也是推广食品安全应用技术与解决方案的{zj0}平台。

　　在此，我们诚挚邀请您参加本次论坛，希望通过开展这次活动的绝好机会，我们和您一起为食品安全这一伟大的事业贡献力量！

　　会议时间：2010年4月15日-16日             
　　会议地点：北京新世纪日航饭店
　　会议规模：800人左右                        

　　一、论坛组织机构

　　主办单位：北京食品学会
　　特邀支持：北京市科协 卫生部 国家质检总局 工业和信息化部 
　　特邀协办：广东食品学会 上海食品学会 浙江食品学会 陕西食品学会 山西食品学会 黑龙江
　　食品学会 湖南食品学会 河南食品学会 福建食品学会 四川食品学会 天津食品学会
　　承办单位：北京食品学会食品安全工作委员会 北京安凯信会展有限公司

　　二、论坛主要议题

　　1、全球食品安全面临的问题、挑战和发展趋势
　　2、国际食品安全标准法规与技术性贸易壁垒
　　3、中国确保食品安全的管理和应对措施
　　4、政府、行业组织及第三方机构在化解食品危机中的作用
　　5、企业作为食品安全{dy}责任人的意识和诚信体系建设
　　6、食品安全风险监测、评估和预警防范机制
　　7、食品安全科技保障的研究现状与未来发展
　　8、食品添加剂和食品相关产品的安全应用与管理
　　9、食品生产加工过程中的质量控制技术和管理方法
　　10、食品安全的创新产品、技术和解决方案

　　三、主要参会代表：

    政府食品安全主管部门；食品安全监管机构；食品安全认证机构；
    食品质量监督机构；进出口食品检验检疫机构；食品安全科研机构、大学；
    食品进出口与贸易商；食品生产与加工企业；食品添加剂与配料企业；
    农产品生产基地；畜牧、水产养殖基地；食品储运与物流企业；
    餐馆、配餐、食品服务运营；超市、食品零售与经销商；
    食品安全检测仪器设备研发生产、代理商；信息技术服务商；
    公共卫生与医疗机构；行业协会、科研咨询机构、媒体记者。

　　参会注册费用：国内代表2000元人民币/人；国外代表500美元/人；

　　包含：会务费、提交论文、参会证件、大会会刊、大会论文集、五星级酒店两天午餐和茶歇、大会欢迎晚宴，住宿交通自理。

　　四、主要参展范围

    实验室分析检测仪器设备；   食品安全快速检测仪器试剂；
    食品微生物检测仪器设备；   食品金属异物检测仪器设备；
    转基因食品检测仪器设备；   食品安全第三方检测与认证；
    食品安全包装与储运设备；   食品添加剂与食品配料；
    食品安全追溯与系统软件；   食品安全综合技术与解决方案。

　　展位规格和费用：标准展位2M x 3M 7800元人民币，
　　因会场所设展位数量不多，如需预定展位请从速,展位安排请参考会场平面图

　　五、大会论文征集

　　为了促进食品安全{zx1}研究成果学术交流，大会特开展论文征集工作，征文要求如下：
　　1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或参展单位；
　　2、论文提交应围绕会议主要内容，所有论文必须为作者原创；
　　3、论文全文撰写语言可以是中文或者英文，但须同时提供中英文摘要；
　　4、论文的正文内容字数应在5000字左右为准，每位作者只能限投一篇论文；
　　5、论文书写顺序为标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、正文内容、参考文献；
　　6、评选部分优秀论文作者安排在分论坛上做15分钟主题演讲。

　　六、组委会联系方式：

　　联系人：王 凡 老师                手机：15910886126 
　　电话：010-63815398  63851905    传真：010-63851905
　　邮箱：           网址：

　　《会议日程安排》