【凉拌叶甜菜】：清爽减脂迎盛夏_风中彩虹

【凉拌叶甜菜】：清爽减脂迎盛夏_风中彩虹_新浪博客

今年天气真是很诡异，前几天还冷如寒冬，一夜之间就酷热似夏。五一那天下午出门逛，被晒得脱了皮，热得差点虚脱。

今儿立夏了，有没有称下体重，量下腰围呢？数字是不是有点吓人？

夏天来了，吃些清淡减脂的凉拌菜吧。

叶甜菜，以前都没见过这个菜。

长得不像吃的东西，倒像是供人观赏的。长长的茎红红的，叶子宽大肥厚，红绿相间，要是能种一盆摆在家里，应该也是一道不错的风景。

不太了解的菜，凉拌吃是最没错的，焯一下子拌着吃，味道不错，很清爽。

夏天来了，多吃点凉拌菜。

叶甜菜草酸含量很高，所以要焯水去掉大部分草酸再吃~~~

******** 凉拌叶甜菜 ********

材料：叶甜菜，大蒜，生抽，醋，香油，凉开水

做法：

1、叶甜菜洗净后，将叶子和茎切开

2、烧沸水后，分别将叶子和茎焯熟后捞出

3、将茎切成小段，叶子切碎一些，拌在一起

4、大蒜切碎，倒入生抽、醋、香油，凉开水拌匀，浇在菜上即可

夏天来了，吃点清淡凉拌菜吧

【凉拌叶甜菜】：清爽减脂迎盛夏

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