今天这道菜,灵感来源于诺亚方舟的传说,但诺亚方舟只有一个啊,因为一个诺亚方桶装的东西实在太少,就弄了三个。做完了这道菜,我拿着相机在拍,老公则在一旁催:“行了没有啊,都饿过饥了,诺亚方什么都得让人吃啊。”唉,我多想留下这个菜式更多的倩影,它的丰姿,它的一颦一笑......我还在拍时,老公已经自己盛了一碗饭,把诺亚方木桶里的东西全倒到他的碗里。
这道杂锦圆椒盅,以圆椒做器皿,里面有瘦肉、鸡蛋、火腿、青椒粒,撒上剁椒增色提味,口感丰富,营养全面,色彩多样,下饭{zj0}。
圆椒:维生素C含量极高,还含丰富的维生素A、K和膳食纤维,对减淡斑点,防止夜盲症和坏血病,xx疲劳,促进血液循环,保持体态苗条都有良好功效。
杂锦圆椒盅
材料:圆椒3个、瘦肉100克、鸡蛋一个、火腿肠
调料:植物油、盐、生抽、鸡精、糖、剁椒、生粉、米酒
做法:
1.将圆椒顶部切开,用小的圆头水果刀挖去里面的瓤,如上图所示,顶部那块去蒂切粒;
2.瘦肉切成小块肉片,用盐、糖、生抽、米酒、生粉拌匀腌一会;火腿也切成小块;
3.起油锅,打入鸡蛋,用锅铲将蛋黄弄破,用手均匀撒上糖和盐,翻另一面再煎,蛋黄凝固后关火,用锅铲将鸡蛋分成几小块,上碟备用;
4.同时另一边炉用煲烧开水,水开后放少量油,把三个圆椒放进去烫一烫即拿上来放碟;
5.起油锅,放入肉片、火腿、青椒块,加生抽、盐、鸡精翻炒,熟后加入鸡蛋拌匀;
6.将炒起的杂锦材料放进三个圆椒中,再撒上剁椒;
7.用生粉、蕃茄酱、生抽、糖、清水勾一个芡,倒进碟里。
嘟妈罗嗦:
1.将诺亚方桶烫一烫是为了xx,水里先加点油再烫,诺亚方桶就会油光发亮,象上了层漆;
2.要圆椒放碟里站得稳,就要长得比较对称,歪扭的会站不稳;
3.勾那个芡,一方面是为了充当海洋,另一方面是为了有觉得诺亚方桶只做器皿颇可惜的,可以醮汁吃掉,不过会咬得很累。
小宝看着这菜,问:“这是玩具吗?”这个,诺亚方木桶,如果爱玩就玩吧。再欣赏一下杂锦圆椒盅的多角度倩影吧:
乖宝故事:失踪的宝物
以下内容,如果您正在喝水或吃东西,请跳过。
某天晚上,宝爸说特别特别累,一上床就睡着了,也不管小宝怎么在旁边折腾,依然张着嘴睡觉。小宝突然递着手对我说:“妈妈,大鼻妞。”我说:“你等一等,我拿纸。”于是我就下床拿纸去接他的大鼻屎。等我拿着纸转过身时,小宝手上的鼻屎已经不见了,我问:“大鼻妞去哪了?”小宝一脸坏笑地指着爸爸张着的嘴巴(&*^&*%
另附九道菜式,更多造型,更多倩影:
已投稿到: |
|
---|