说说“非转基因大豆油”的奥秘_博士_新浪博客

大家在超市里,经常看到很多带有“非转基因”标识的大豆油,相反,我们没有看到过带有“转基因”标识的大产品,这反应了深刻的问题。

 

问题一,反映了公众对转基因技术由于陌生而恐惧,商家迎合消费者心理的欺诈现象

 

目前我国大豆产量正逐年下滑,2009年中国大豆产量为1450万吨,较去年下降6.7%。而2009年我国大豆进口量达到4255.2万吨,较去年增加13.7%。众所周之,进口大豆基本上是转抗除草剂基因的转基因大豆。而标识为非转基因大豆油的厂家却越来越多,说明了什么问题?我不能说所有厂家作假,明明是用转基因大豆轧的油,却加上了非转基因的标识,但至少一定有鱼目混珠的。因此,可以肯定的说,标识非转基因的大豆油产品,很可能是“假的”。东北自产的大豆相当一部分是用来做豆腐、豆芽、酱油、豆瓣酱等豆制品的,还有多少能用来榨油呢?大家可以算一算。

 

问题二,转基因大豆是怎么回事?食用转基因大豆油是否安全?

 

前面说了,目前的转基因大豆大部分是抗草甘膦除草剂的转基因大豆。说明这种转基因大豆的安全性,要从除草剂说起。草甘膦除草剂能够让植物体内的一种酶(合成芳香族氨基酸的)由于与草甘膦分子结合,而不能和正常应该结合的磷酸烯醇式丙酮酸结合,从而阻断了植物芳香族氨基酸的合成,因此破坏了植物正常的新陈代谢而导致植物死亡。这是这种除草剂除草的原理。由于动物氨基酸代谢过程中的芳香族氨基酸都是靠食物中直接摄取,不需要自己体内细胞合成,因此这种除草剂对动物是低毒的。那么在除草的时候,大豆由于也是植物,因此也会受到草甘膦的危害。转基因大豆由于增加了一个能表达被草甘膦抑制功能的那种酶而增加了对草甘膦的抗性,因此,抗除草剂转基因大豆田间就可以安全使用草甘膦除草剂而不会让大豆受到危害。这为大豆种植节约了大量的除草成本(国外可以用飞机高效除草),并大幅度提高了大豆产量。由于转基因大豆只是增加了大豆细胞内一种确认是安全的合成酶,因此是{jd1}安全的(参考的解释说明)。事实上,大豆油是用哪种大豆生产的是无法做技术鉴定的,因为这种酶是水溶性的,在油中不存在,转基因大豆油和非转基因的在产品内在本质上是没有区别的,无法区分的,所以消费者大可放心,只要买的是油,不必管它是什么标识,都是一样的。

 

问题三,非转基因大豆油标识的由来

 

我国1996年制定的有关转基因安全管理法规中,明确了采用标识制度,即如果产品涉及到列入标识目录的转基因植物原料,需要标识。大豆是{dy}批就列入标识目录的。然而结果却恰恰相反,应该标识的没有标,不应该标识的反而标!这说明我国商标管理的不严谨,管理的不到位。这种标识“非转基因”的根本没有任何根据,工商凭什么允许它的存在?因为这种现象有极大的负面社会作用。毕竟中国的老百姓懂得其中道理的不多,大家一定会觉得哦,转基因的不敢标,一定是心里有鬼!可见这种现象简直是误导,甚至可以冠以“妖言惑众”的罪名。

 

建议国家应该重视这种标识的危害,该管管了。

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