2010-02-18 09:24:06 阅读3 评论0 字号:大中小
要充分利用蛋白质的特性,来源:http//www.zzggww.com 时间:2010.02、18
牛奶+鸡蛋
赵泽民(研究员)我并不高但儿子却不矮。他现在上初三,身高1.78米。我的做法是从小就每天保证他每天喝两袋鲜奶,吃2个鸡蛋,我觉得这两样东西都营养丰富而且易于吸收。
重视孩子快速。
张晓东(工人)科学育儿孩子开始出生起,就关注他的身心健康,身高自然也是我关注的重点之一。我家里一直保存着一张孩子的身长发育曲线图,经常看看孩子什么时候是。在孩子快速生长期间,我会更重视孩子的饮食、睡眠、运动,让他在这期间能够得到全面的营养、充足的睡眠,并适当运动,不敢有一点儿马虎。功夫不负有心人,现在儿子10岁了,身高在班上同学中是高的,而我们夫妻俩只是中等偏低的个头儿。……孩子长个 你必须知道的。
游泳+营养
杨霞(会计),我先生1.68女现在12岁,已经长到了1.70米,我把她带到单位,同事都以为她上高中了。我做得一手好菜,一直非常注意女儿的营养,注意荤素搭配、粗细搭配。女儿非常爱吃我做的菜,经常说,妈妈做的菜比饭馆的菜还好吃,胃口一直很好。另外,在她6岁的时候,我给她报了个游泳班,让她学游泳。女儿很爱游泳,而且悟性很好,此后一直坚持经常游泳。现在不仅长到1.70米,而且体形很匀称,不胖不瘦。
弹跳+拉伸
李秀英(体育教练) 我是搞体育的,从小就注意孩子的锻炼,现在孩子8岁了,得很好。我的建议是:如果想让孩子增高,要从小抓起,多做弹跳和拉伸等有利于增高的运动,这样可以改善肌肉韧带的弹性,促进骨骼生长。
好胃口+运动
李月英(人事经理) 我女儿1.68米,比我们夫妻俩都高一截,这都得益于她叔叔的培养。叔叔从来不让她挑食,如果拒绝吃某种食物,就饿她一顿,几次下来,她也知道不吃不行,什么东西都吃了,身体很好,很少得病。上小学后,她参加了田径队,从小学到中学,一直是学校的跑步健将。体育运动加上良好的饮食习惯,使她的身材高挑匀称,脸色也很红润,是我们的骄傲。
单杠
赵楠(机关干部) 我听一位体育老师说,吊单杠可以拔长骨关节,是一项有利增高的运动,所以,我从儿子2岁开始,就每天带他到楼下吊单杠,后来干脆在家里的门框上吊上一根杆子,每天把儿子抱起来,让他双手抓杆,自然垂挂一会儿,开始时间短些,后来慢慢增加时间,大约控制在3、4分钟,坚持了十几年,他现在快达到1.8米了。
倒提腿
王雪梅(教师)从女儿6岁多开始,我和她爸爸经常和她玩一个“游戏”:我和她爸爸一人提着她的一条腿,让她悬空倒立。她很喜欢玩,觉得很新鲜,有时候我们俩用力不一样,她还会嚷嚷:“男腿,抬高点儿!”“女腿,用力!”现在她还没小学毕业,已经长到1.66米了。
据报道,第二次世界大战期间,日本动物性食品供应不足,每人每年只平均供应2千克肉,12.5千克奶和奶制品,2.5千克蛋。当时12岁学生平均身高只有137.8厘米。战后,日本经济发展迅速,人民生活改善,动物性食品增多,每人每年食用肉达13千克,奶及奶制品25千克,蛋类15千克。1970年调查,12岁少年的身高已达147.1厘米,平均增高9.3厘米。从这个例子可以看出蛋白质食物对少年儿童增高所起的作用。
蛋白质是构成一切生命的主要化合物,是生命的物质基础和{dy}要素,在营养素中占首要地位。少年儿童及婴幼儿增高离不开蛋白质。
人体的骨骼等组织是由蛋白质组成的。在体内新陈代谢的全部化学反应过程中,离不开酶的催化作用,而所有的酶均由蛋白质构成。对青少年增高起作用的各种xx,也都是蛋白质及其衍生物。此外,参与骨细胞分化、骨的形成、骨的再建和更新等过程的骨矿化结合素、骨钙素、碱性磷酸酶、人骨特异生长因子等物质,也均为蛋白质所构成。所以,蛋白质是人体生长发育中最重要的化合物,是增高的重要原料。
蛋白质的主要来源,分为动物性蛋白质、植物性蛋白质。一般来说,动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。以每500克所含的蛋白质计算,含蛋白质丰富的食品有:
① 肉食类:猪肉84.5克,牛肉100.5克,猪肝100.5克;
② 蛋类:鸡蛋63.5克,鸭蛋63克;
③ 鱼虾类:鲤鱼88克,草鱼83克,海虾80克;
④ 米面类:小麦粉60.5克,大麦50克,玉米42.5克;
⑤豆类:绿豆11克,赤小豆108.5克,黑豆249克;
⑥蔬莱类:黄花菜70克,海带41克。大豆蛋白质的营养较好,与动物蛋白都是优质蛋白质。
蛋白质由氨基酸构成,在人体必需的22种氨基酸中,有9种氨基酸是人体不能合成或合成量不足的,必须通过饮食才能获得。
婴幼儿、少年儿童生长发育所必需的脂溶性维生素、铁、钙、磷等无机盐及部分微量元素,在蛋白质食物中也同时可以获得。所以,有些儿童少年只喜欢吃素食,怕吃鸡、鱼、肉、蛋等荤菜,或是在家长的催督下才勉强吃一点,这种做法是不可取的,必然会导致因蛋白质缺乏而影响身高。
正确的膳食原则是食物要多样,粗细要搭配,坚持以粮、豆、菜为主,适当增加肉、鱼、蛋、奶的量,以补充身体发育的充足营养,保证身高增加的原料,促进个子长高。>>详细
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