1月30号开始上GRE,每天的生活开始变得很规律.感觉很像回到了高三.但2年多过去了,自己的心境不同于以前.没有了既期待又胆怯的急躁.而多了一份安静与快乐.而没有改变的是我还活在梦里.就算"{zh1}没成功,也做过最美的梦"......

  虽然安静的生活很舒服,但生活还是需要调节剂的.这才是生活中容易让人记忆的支点.上周六在上课之前,我和Jolie终于去了我们向往已久的协奏曲西餐厅(The Symphonie).吃到了"传说中销魂的tiramisu"~

 



  在这之前,觉得自己吃到的最棒的tiramisu是20岁生日的时候的那一块.但味道怎样记不深了,更多的是感情的因素吧~呵呵~

  但这一块是真的fantastic~out of the world~!

  在协奏曲吃饭除了好味之外,更重要的是一种心理安静与放松.老板付先生是一位非常健谈与和蔼的美籍台湾人.在厨房忙完之后,就来跟客人聊天.他告诉我们第二天就是他们节前的{zh1}{yt}了.我庆幸我们太幸运了,能赶在他们暂时结束之前享受这终于的如愿以偿~

  餐前汤是赠送的.当日赠送的是土豆浓汤~

  第二道蔬菜沙律也是附送的~dressing用的是我喜欢的意大利油醋~

  赠送的沙律都很精致,我最喜欢从细节处看到餐厅的态度~

  Appetizer:焗烤土豆泥.对我来说有cheese就够了~

  我的main course:芝士焗烤海鲜~看菜单上写着这道菜用了两种cheese~哈哈!我简直成了一个cheeseholic!

  现在才发现忘了拍一张里面的内容了.有很多种海鲜:除了虾蟹分辨得出来,其他什么鱼就搞不清楚了...cream的味道很浓,芝士多得我都觉得有点腻了~

  焗烤过的芝士,是我的{za}~

  Jolie的肉酱意粉.她只评价了一句话:肉太多了...

  由于第二天就是{zh1}{yt}了,所以付先生没再进更多的食材,剩下的甜品只是很有限了.我点了淡咖啡芝士~和tiramisu相比,我觉得这个倒没有什么特别~还不如试试薰衣草奶酪~

  跟付先生聊起甜品的时候,发现他其实是一个很细致的人.对这些甜品他其实不太满意的,觉得只能这样"粗糙"地呈现给客人,他觉得feel sorry.听他这么说,真的有点被付先生的态度感动.看得出来他是真的热爱cooking!付先生还说安排开放厨房,本来是想教同样热爱做西餐和甜点的小朋友来教学的.结果从开业以来就一直很忙,没时间来教学.还说3月中旬他们回来后,会开始安排这样的活动了~我也提前跟付先生预约暑假的时候要去请教他学做tiramisu哦~

 

  眼看着上课的时间越来越近,但跟付先生付太太聊得实在不舍得走.后来付太太又端上黑咖啡请我们喝~{zh1}我直接晚去了1个小时,对不起李杰啊......

  这个黑咖啡还挺特别.一点也不酸涩.后来付先生说是他从Seattle带回来的,跟starbucks用的咖啡豆属于一类.只是烘焙不同吧.

  戴帽子的帅师傅就是付先生~呵呵~

  很喜欢协奏曲的白色装修,it's compelling~

  店内养殖的植物~

  居然快3点了,来不起了...去睡了...还好这个假期可以有幸去协奏曲吃饭,跟付先生聊天...付先生说他们会在3月中回来成都~这段时间就只有想念了...

  农历新年到了,懒人的我在这里祝大家新年快乐!也希望协奏曲可以给大家惯例般的团年饭一点不一样的灵感!