制作 玛德琳+曲奇饼 全攻略
制作材料:
烤箱(制作蛋糕,饼干必备的) 烤盘 油纸
面粉 小苏打 泡打粉 抹茶粉(喜欢什么口味就放什么粉)
一切制作饼干的工具(例如:切刀 模子 擀面棍 碗 筛网)
制作步骤:
请仔细看图.
称色拉油
加糖
再往里面打蛋
在筛网里放面粉,称分量
面粉上加抹茶粉
拿个碗,把称好的面粉跟抹茶粉左右晃动
把粉慢慢筛入碗里
让粉里面的颗粒筛得更加细
继续筛啊筛
碗里的面粉跟刚才称好的色拉油和糖 鸡蛋搅拌
然后拿出,
用擀面棍擀称2-3公分厚度的面
擀面时,如发现油,擀不开,
可以加点面粉,别加多,
压模子
继续压,压多点模子.
放入烤盘.
进烤箱中火5-8分钟
有些烤箱好,火力会很大.
看情况而定
成果出来了.
全部成果.完工~
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接下来是我的作品展示.
做法大同小异.
大家凑活着看吧.
香草味的曲奇
葡萄玛德琳蛋糕
香草味贝壳玛德琳蛋糕
巧克力味曲奇
抹茶味的曲奇
转引自
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