根据国家统计数据显示，2009年，全国饮料酒总产量合计达到5188.56万千升，同比增长6.27%；其中，酒精731.74万千升、白酒的产量706.93万千升，啤酒的产量为4236.38万千升，黄酒的产量为106.29万千升，葡萄酒的产量为96万千升；白酒、葡萄酒同比增长约20%，黄酒增速达13.99%。

以上数据不难看出，近年来，我国酒类消费呈现整体向好的发展趋势，而这种状况势必倒逼中国酿酒装备行业的整体水平与之相适应地发展，需要其不断提高科技含量、自主创新力。然而，由于中国酒业设备生产厂商、酒类生产企业分布的地域区划显著，易造成供需双发的信息对等沟通不畅等现象，为此，搭建酒类生产企业、设备制造厂家、贸易商等业内沟通、交流平台，实现产供销的有效对接与互相促进，成为业内企业的共同呼声。

作为引导行业转变发展方式、提升行业可持续发展能力的重要组成部分，中国酿酒工业协会适时推出2010中国国际酒业技术博览会（CIADE2010）。

据了解，作为中国xxx的酿酒工业专业设备展会之一，CIADE2010以“科学发展观”为导向，涵盖所有酒种（白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、酒精）的制酒设备、酿酒原辅料、添加剂等。在“技术创新、节能减排”的主旋律下，将有广州广富包装机械有限公司、长沙博雅机械有限公司、南京轻机集团、中德包装、明佳包装检测科技有限公司、法国朗普设备股份有限公司等国内外xxxx的新晋设备参展，并将云集生产企业代表、设备制造商、行业媒体记者等约20000名专业观众。

中国酿酒工业协会理事长王延才向《华夏酒报》记者指出，为配合国家转变经济发展方式、深入落实科学发展观，力争实现国家“十一五规划”的总体发展目标，促进行业科技创新、技术升级，协会自2009年10月始专门组织筹划了此次专业博览会。

为进一步强化企业自主创新能力，推动“中国制造”向“中国创造”转变，全面提升行业生产企业的“自动化控制、机械化生产”的整体水平，提高生产效率、降低生产成本，繁荣中国酒类的包装市场。除了组织行业企业现场展览、展示外，协会还组织技术论坛、贸易洽谈等多样化、多层次的主题活动，旨在搭建相关政府部门、设备生产及需求方、业内专家等互动、交流的平台，共同商讨、解决设备制造业面临的瓶颈问题，共同学习设备业的新锐技术，推动行业真正迈向以创新科技促生产发展的崭新阶段。

新晋装备与创新理念的“有机融合”

近年来，白酒灌装生产设备由粗放式灌装转变为高精度量杯式灌装机，机械制造商推出了中低速的异型瓶灌装设备，传统白酒行业也逐步向高速灌装时代过渡。例如，由南京轻机集团为北京红星股份有限公司提供的30000瓶/小时的灌装生产线，使用情况良好；在果露酒领域，广州广富包装机械有限公司为劲牌有限公司提供的24000瓶/小时的灌转于cnwinenews.com装生产线，运行稳定。

而在葡萄酒行业，国内几大的葡萄酒生产企业大都基本采用进口设备，与我国葡萄酒消费量的日益增长，构成鲜明反差。因而，弘扬“中国创造”理念，推动本土酿酒设备、创新技术的发展，也成为贯穿此次酒博会的重要理念之一。

中国酿酒工业协会市场委员会副理事长兼装备委员会秘书长蔡娥娥向《华夏酒报》记者介绍说，CIADE 2010真正以“新技术、新设备的示范、应用、推广”为基本点，将集中展示行业内各种科技{lx1}、设计新颖的新产品、新设备及全新的解决方案，将紧跟世界潮流的应用技术、全力打造酿酒设备行业{zd0}的展示交流平台。CIADE 2010的专业展区划分、展示面积及专业化的服务，将为此次展会的成功举办加重砝码。

为了切实贯彻“科学发展、技术创新、节能减排”的理念，CIADE2010将同期举办高峰论坛、技术交流、贸易洽谈等活动。

中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦向《华夏酒报》记者表示，“在酿酒行业中，尤其在传统白酒行业中，如何实现酿造全过程中实现传统工艺与现代科技的有效结合，真正实现节能降耗，一直是行业在探索的问题。而以转变经济发展方式、调整行业增长结构为着眼点，作为淘汰落后产能，推广新技术的研发、新设备的应用，大力发展绿色经济、低碳经济和循环经济，才能从根本上推动行业的优化升级。”

其中，由中国酿酒工业协会主办的“低碳发展 赢在未来”——中国酒业低碳发展高峰论坛将于7月9日举行，主办方拟邀请国家发改委、工信部、环保部、科技部等部门领导及北大光华管理学院、中国低碳发展研究中心xx专家做相关政策解读、进行学术报告。论坛将围绕节能、减排、低碳、环保、能源综合利用与循环经济，低碳技术给企业带来的经济效益，信息化和工业化融合中的低碳技术等行业焦点问题为中心展开专题讨论。

另外，企业专题交流会也成为此次博览会的另一“亮点”。

广州博雅机械设备制造有限公司将举办以“白酒前发酵自动控制技术”为主题的专业论坛，法国朗普设备股份有限公司将围绕“热能回收”展开专题论坛，明佳包装检测科技有限公司等将以检验检测技术为重心向行业进行技术推广。

此次展览会的举办，既统筹规划了6大酒种，又展现了新锐技术、突出重点，从一定程度上，将以专业化的展览会，推动行业科学发展、跨越发展、和谐发展。

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