献给喜欢酸酸甜甜味道的朋友。
材料:鸡肉(鸡腿肉) 西红柿 通心粉 红枣
调料:盐
材料介绍:
1.鸡肉:{zh0}是新鲜鸡肉,这次本人用的清蒸熟的鸡腿。生鸡肉要先煮熟,顺便熬成汤汁。为了好看的话可以把煮熟的鸡肉捞起来切丁或丝状,备用。
因为本人自己吃,则随便手撕鸡肉。把骨肉分离。PS:手撕时一定要带手套,没有就用保鲜袋代替。因为如果鸡肉味留在手上很难闻!!!
2.西红柿:建议女士多吃西红柿,因其集美容保健防治疾病于一身,而且据说能去除腿部疲劳,需要长时间地站立美女,可以多吃些番茄去掉腿部疲劳。建议番茄尽量生吃,可以{zd0}限度地保留营养,做成沙拉或果汁吃也可以。可以帮助xx也能美白,抵御紫外线。西红柿怕热,所以烹饪时,时间不能太久~!否则营养全没~!
这里把西红柿切开后,把带汁的那部分分离肉体,然后用勺子压成汁,备用。
3.通心粉:个人觉得通心粉的牌子很重要。牌子好的通心粉韧性有保证,熟后粒粒饱满,弹性口感强。
我在用的通心粉。因为妈妈喜欢买这个牌子的。
4.红枣:百度一下就知道红枣对女性有多好!但,切记,每天只能吃三颗左右。(我妈说的。)
鉴于目前市场的不良发展,买红枣还是认清牌子吧…
步骤:
1、因为我用的鸡腿经过冷藏,所以先把鸡腿骨和丝状鸡肉放进冷水一会,然后再开火。
如果是新鲜的鸡腿,先熬成汤。
2、水滚了后,加入红枣。红枣去核,掰开。
3、水再微滚的时候加入通心粉。看个人食量如何决定分量。
4、等在次水滚的时候,把火调小,让通心粉慢慢滚~~~因为通心粉没那么快熟,不确定可以试咬一下…
5、慢火熬,等到通心粉熟了,把火调小,放入西红柿的肉,滚下,倒入西红柿的汁,放盐。再微滚~~OK啦~~
酸酸甜甜的,味道很不错。
而且西红柿强脾健胃,胃不好的朋友注意多吃。
还需要知道更多,百度一下西红柿吧~~
还有红枣真的很养颜~~但也要注意如何食用。
如果哪里做错了,请指导!