英国食品尺度局往年年底宣布了xx饮食建议，辅助人们在新的一年里培育健康的饮食习惯、强壮体格！以此来翻开2008年崭新的一页。这一建议是否也值得我们鉴戒？

　　{dy}，适度节食

　　对很多人来说，减轻体重是向身材健康迈出的{dy}步。这是因为，肥胖轻易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是，必须引起注意的一点是，节食必定要把握适度这个原则。很多xx者因为想在最短的时光内施展xx后果，而严厉把持进食量和摄取食物的种类，这都是不健康的节食方式。因为这不仅剥夺了进食的乐趣，同时，还轻易导致人体必须营养素的缺少。

准确的做法是转变不良的饮食习惯，循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物，如馒头、面包、面条、土豆等，还要尽可能吃含有全麦成分的食物；少吃高脂肪食物，如火腿、糕点、奶油等；多吃水果蔬菜，因为它们不但脂肪含量低，还能增加饱腹感，减少饥饿的感到；喝牛奶时尽量选择脱脂牛奶或者低脂酸奶；吃肉不要吃皮，因为皮里的脂肪含量要比肉里多得多。当然，最主要的一点还是要注意增强身体锤炼。

第二，增强锤炼

　　体育锻炼是健康生涯习惯中十分主要的一部分，也是赞助我们减轻体重，坚持完善身体的{zj0}道路。大家不妨回忆一下，在年初时有多少人为自己制订了很好的健身打算？有多少人能保持落实自己的健身规划？天天又有多少时光是在沙发上渡过的？所以，把锻炼变成生涯的一部分，把健身当成一种生涯享受是目前很多人需要转变的观点。无论是游泳、漫步、骑车或是加入健身俱乐部，都是很好的锻炼方法，锤炼的情势并不重要，贵在坚持。

第三，少吃脂肪

　　我们不建议完整不吃脂肪，由于健康的身材离不开脂肪，但是，我们摄进的脂肪种类必需把持。

　　l.饱和脂肪会增长血液胆固醇的含量，增添患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食品都含有大批的饱和脂肪。

　　2.氢化脂肪，也称为氢化植物油，它重要用在一些饼干、蛋糕、人造黄油等的制造进程中。含有氢化植物油的食物(在食物配料表中均会标明)通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同样也会增添血胆固醇的含量，增长患冠心病和心脏病的风险。一些研讨成果显示，反式脂肪比饱和脂肪对人体健康的不良影响更大。

　　因此，我们必需用含有不饱和脂肪的食物来替换含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。由于不饱和脂肪能够辅助人体下降胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还须要减少脂肪的摄入总量，只有这样才干减少能量的摄入，不会导致肥胖的产生。

　　{zh0}的方式就是在购置食物时注意看标签，每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。

第四，少吃糖

　　减少食糖的摄进对很多人来说是一件十分艰苦的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是自然存在的，不须要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食品的摄入就必需加以限制了。

　　碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工添加的糖分还轻易引起蛀牙，增加人体的饱腹感，影响正常进食，长期饮用容易引起营养不良。

　　减少食糖摄入量的办法很简略，习惯在热饮中加糖的人，可以逐渐减少放糖量，直到可以完整不加糖；习惯在面包上抹果酱的人，可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来取代。此外，在购置食物时要注意察看标签，食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的，所以如果食糖排在前面，就表明这种食物的含糖量较高。

第五，多吃水果蔬菜

　　众所周知，我们每天须要摄入大批的水果和蔬菜，它能够供给大量人体所需的维生素和矿物资，水果蔬菜应占每天食物摄进量的1/3以上，但是尽大多数人都做不到这一点。专家建议我们天天应当吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种情势的果蔬，例如新颖果蔬、冷躲果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，由于它属于淀粉类食品。

　　这时很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢？一个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，一片瓜类或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。假如你在正餐中比拟注意弥补蔬菜，那么基础能够保证160克左右的摄入量，假如适量增添一些佐餐水果，就能轻而易举地到达400克的果蔬摄入。专家建议，可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一个苹果，也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特殊在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网阅读时，也可以来个苹果，不但增加了情趣，也增长了养分。

第六，多吃鱼肉

　　白色鱼肉(如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼)和油性鱼肉(如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼)都能为人体供给优质蛋白、维生素和大批的矿物资。专家建议大家把保持吃鱼肉当成日常饮食的一个主要部分，每周至少应当吃两次鱼肉，特殊是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的产生。但是，鲨鱼和箭鱼是不合适儿童和孕妇吃的，其他成年人每周{zh0}也不要吃超过一次。

　　鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新颖鱼肉并没有明显差别，而金枪鱼就不同了，尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸起源，但是一旦加工成罐头，其中的欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量就会显明下降。

第七，少吃盐

　　在日常饮食中，节制食盐的摄入量是十分必要的。众所周知，因为食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄入钠会导致高血压。尽管不自动添加食盐能够减少饮食中一部分食盐的摄入，但是饮食中3/4的食盐实在是食物中自带的，因此，我们在购置食品时同样也要认真浏览食品标签。{zh0}的方式是将多种食物的食盐含量加以比拟，以便买到含盐量{zd1}的食品。食盐含量在1.5克/100克食物以上的，属于高盐食物，含量在0.3克/100克食物以下的，就属于低盐食物。此外，要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食物。

　　第八，必定要吃早饭

　　这是一个十分有价值的建议，因为一顿营养丰盛的早餐能够提供{yt}所需的能量、维生素和矿物质，辅助我们以充分的精神迎接一整天的辛苦工作。

　　很多人认为不吃早饭有助于xx，实在是非常过错的。不吃早饭不但不能起到xx的作用，同时由于基本营养素得不到及时的弥补，会对身体健康造成不良的影响。大量研讨证实，恰恰相反，保持吃早饭有助于坚持健康体重。

　　当然，健康的早餐选材也是十分要害的。淀粉类食物(如面包)能够供给人体所需的能量，特殊是全麦面包，含有丰盛的膳食纤维和养分素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食盐等，不宜在早餐时吃。此外，牛奶也要尽量选择无糖脱脂牛奶或者低脂酸奶。

第九，注意弥补维生素

　　假如通过日常饮食能够摄入足量的维生素，就没有必要吃维生素泡腾片，而且日常饮食中摄取的养分成分是从泡腾片中无法得到的。我们天天应当吃至少400克以上的水果蔬菜。研讨发明，水果蔬菜之所以有利于人体健康，不仅因为它们所富含的各种维生素和矿物资，更因为各种维生素和矿物质能发生大量有益人体健康的化合物。所以，从水果蔬菜中获得的营养是吃维生素泡腾片无法比较的。此外，有些营养成分摄入过量还会适得其反，不利于身材健康，如维生素A，维生素B6和维生素C。每周吃猪肝的孕妇和易患骨质疏松症的老年人是不宜吃含有大量维生素A的泡腾片和鱼油的。

　　当然，也有些特别人群必须增强特定营养素的补充，如贫血患者需要适量补铁，筹备怀孕的妇女每天需要补充400微克叶酸，直到怀孕12周为止。此外，孕妇每天还要补充10微克维生素D。

第十，上班族自带午餐

　　很多上班族因为工作忙碌，午餐常往吃节俭时光的洋快餐。实在吃洋快餐不仅费钱，而且不健康。大部分洋快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纤维含量很低，同时，钙、铁、锌等矿物质含量也很低。以一份麦当劳快餐(汉堡、薯条、苹果派及奶昔)为例，它提供的能量为1185千卡至1466千卡，其中，脂肪提供的能量占总能量40%至59%。而其维生素A和维生素C的含量不足膳食推举尺度的10%，维生素B1、B2的含量低于膳食推举标准的20%，且尽大多数洋快餐食品中钙、铁的含量低于膳食推举尺度的20%。所以，为什么不斟酌自带午餐呢？这样不但省钱、卫生，而且午餐吃的食物也可以由自己决议，糖、盐、脂肪的摄入量也可以得到有效把持，更有利于身体健康。当然，再带点水果或者沙拉就更好了。

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