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黄酒传统工艺兼野王怀铁棍山药酒制作工艺
那么有哪些秘密呢？
原料
1、    大米      选用当地当年生产的优质糯米或粳米。
2、     铁棍山药     当地生产的铁棍山药，清洗，除杂，制浆备用。
3、     山药发酵专用麯    
4、     水        太行山优质地下水或无污染的沁河水。
这家酒厂酿酒主要以
大米、铁棍山药等为原料。
至于人们为什么爱喝纯粮酿的酒
原因，你懂的……

山药酒有健脾yi气，qu风xx。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等功效，由xx的河南铁棍山药陶罐三年秘酿而成，养生效果{yl}，口感绵柔不上头。
适用人群
从事脑力劳动、缺乏锻炼、身体处于亚健康状态的ji关办公室人员等。
工作压力大、劳碌、疲于应酬的单位领导和私企老板、公安人员、 职业司机和体育工作者等。 　　
从事重体力劳动人员。 　
中、老年人和ji关离、退休老干部。 　　
因肾虚或肾亏引起的各种症状者。

特点药效
怀牛膝药效高，李时珍说它：“滋补之功，如牛之力。”牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久fu轻身耐老。博爱的牛膝，长于补益gan肾，强腰膝以及活xie、引血下行的作用。博爱县常年的种植面积为400-500亩，亩产干货500-600斤，zui高的达800斤。年收购量25万斤左右。牛膝适宜于沙土和两合土。沙土的牛膝，颜色好、白亮，而炉土的则发黑。牛膝收获时，将根茬取出，晒半干后捆成小把，按个大小挑选，分头肥、二肥、平条三种，头肥4-6根一斤，平条8-14根一斤。挑选后，加工泡制，削把晒干，装箱外运，销往全国各地。