张悟本中医养生食谱：“醋泡黑豆”的正确做法
[转贴 2010-05-24 22:00:55]
最近有很多人讨论张悟本的养生方法。有一期节目介绍了一个xx黑发食 疗秘方，就是醋泡黑豆。醋泡黑豆有xx、xx、明目、乌发、美白等功效。让大批养生人士趋之若鹜，看来国内肾亏白发的情况很是严重啊。就连黑豆的价格都连 番上涨。真不知道是张悟本先生的影响力太大呢？还是醋泡黑豆特别有效，让黑豆价格与日俱增。
现在我把张悟本的醋泡黑豆做法归纳一下，希望能帮助那些还不知道怎么做的人。
如果按照张悟本先生所说的醋泡黑豆做法，制作非常简单，十斤黑豆，再加一到两斤醋的比例就可以了，这样的话，就算放了两斤醋，那么一斤黑豆最多加二 两醋， 一斤黑豆在煮熟了后有很多，二两醋才有多少？一个可乐罐的三分之一都不到，这样的比例还能叫醋泡黑豆吗？叫还差不多。
醋泡黑豆的具体做法：
两星期材料量：黑豆100G.糙米醋300ML.
将黑豆放入锅内，以中火煮，直到表皮爆开，再用慢火煮十五分钟。之后将熟黑豆放入容器瓶内，倒入糙米醋，两者比例大约是1：3，晾凉后将瓶盖密封 好，等黑 豆膨胀之后便可食用，黑豆以将醋吸收了大半。大约需要一整天的时间，每天吃40左右颗黑豆。如果要xx，应在晚餐前15分钟吃，可以让xx人士减少主食的 摄入量。
看到这些才觉得比较靠谱！哈哈哈，张悟本老师的方法好像偏差比较大了点。
我把张悟本先生的醋泡黑豆具体做法和吃法也写上：
黑豆8-10斤,醋1到2斤，黑豆下锅加适量水煮七八分熟，沥去水分，加入醋浸泡，7天后即可食用。如豆将醋吸干，可再多加醋。如醋浑浊，则需重新 换醋。不过要注意观察，有时候比较容易发霉，发霉可就要倒掉了。
吃法:每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可xx强肾，让白发转黑。
至于醋泡黑豆的功效请看我前一篇日志：
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