到过杭州游过西湖的人,知道“龙井茶叶虎跑水”,这一向被人们称为杭州的“双绝”。去过四川坐过茶馆的人,三“知道”长江Tyayama孟堤嗯 历来被人们称为名茶伴美泉的佳作。其实,古往今来,大凡提到品茶,始终与茶或水 相提并论的。唐代张又新写了一本泡茶用水专著,名叫《煎茶水记》,据提交人的愿望,收集茶叶,水 划分为二十个名次:
庐山康王谷水?水,{dy};
无锡县惠山寺石泉水,?第二,蕲州兰溪水, 水,第三;
峡州扇子山下,有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾
口水,第四,苏州虎丘寺,石喷泉 水,第五;
庐山招贤寺下方桥潭水,第六;
扬子江南零水,? 7,杭州东西西山瀑布,水, 水,第八;
唐州柏岩县淮水源,第九;
庐州龙池山岑水,第十;水观音寺在丹阳县, 水,第十一;
扬州大明寺水,第十二;
汉江金州上游中零水,第十三;
归州玉虚洞下香溪水,? 14;漯河商州武关西, 水,第十五;
吴淞江水,第十六;
天台山西南峰千丈瀑布水,? 17;温泉Chenchouraundo 水,第十八;
桐庐严陵滩水,第十九;
雪水,第二十。
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