周四去菜市买菜时看见有人担着草莓在叫卖。上前问了价格说是“五元一斤”,虽说价格不低但选购的人还真不少。因为女儿喜欢吃草莓我也就毫不犹豫的挤了上去,草莓的个头蛮大的,也不像超市里卖的那种特艳丽的模样,颜色比较暗一些,我一口气挑选了2斤。
回到家我首先就把草莓给清洗了出来(期间也是小尝了几颗,有点酸。)洗好后随手丢就到了冰箱里。中午女儿放学回来我很热情的告诉她我买了草莓放在冰箱里了,女儿很雀跃的打开冰箱吃了一颗眉头一皱“酸。我不吃了。”
得,这下可满足我的欲望了,你不吃我就想点子让你吃!
下午,我把剩下的草莓切碎放在了不锈钢锅里加了冰糖,然后就开始熬制我的草莓酱了。熬制草莓酱需要耐心因为要不停的用勺子搅拌以防粘锅,还要防止溢出来。为了偷懒我在烧开后就把火打到最小然后就去看我的韩剧去了,中间来回的跑去看了几眼。还好一切都是按照我的设想在进行着。
大约过了四十分钟我就没法偷懒了,因为此时的草莓酱熬制的已经接近尾声了,就需要我不停的用勺子在锅子里搅拌它,这个过程要不了十分钟,等到草莓酱看起来已经很粘稠,而且表面上有一层光泽时那就大功告成了。
我是用了一个比较大的玻璃瓶来装的草莓酱,这样吃起来比较方便(瓶口比较大)。
周日,弟弟一家来吃饭,小不点围着我在厨房打旋。我生怕她被我油锅里溅出来的油给烫着,就拿出我的那罐草莓酱哄她,没想到她在试吃一口后直接抱着我的罐子跑到了卧室的床上一边看电视一边在那里吃草莓酱。弟媳妇也跟着她女儿一起在那里抢着吃,我还听见小不点在那里大喊“大姑,妈妈把草莓酱给吃完了,姐姐没的吃了!妈妈太好吃了!”
等到我女儿上课回来时,真的只剩下空瓶子了。里面的草莓酱已经被一大一小两个好吃的家伙给吃的干干净净了!