市场上常见的复合酶制剂: 摘自中国酶网& b m7 l! o1 u 生产商 代表性产品 主要标识酶活种类9 U2 w2 Q+ R; f) @: H2 l6 W$ z 丹尼斯克动物营养 爱维生 保安生 ( 木聚糖酶等… 复配) 德国AB酶制剂 艾克拿斯(Econase®) ( 木聚糖酶+葡聚糖酶… 复配) 法国安迪苏 罗酶宝 ( 木聚糖酶等… 单菌发酵)0 e+ x! K& v- K# W# o 帝斯曼动物营养 乐多仙VP ( 葡聚糖酶+果胶酶… 复配) 奥特奇Alltech. 特威宝SSF ( 葡聚糖酶+淀粉酶+植酸酶...固体自然发酵 ) 美国genmchen 和美酵素® ( 甘露聚糖酶 ) 建明 kemin 八宝威® W ( 木聚糖酶+淀粉酶…复配) 日本新水 饲乐酶 ( 木聚糖酶+蛋白酶+淀粉酶+..液体自然发酵 ) 泛亚太 保来康 (复合酶) 华芬酶 华芬酶 (复合酶): C: T4 ?4 P2 g% p 英恒酶制剂 英恒酶 (复合酶) 溢多利公司 溢多酶 (木聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶)& B" u- r, `2 m3 w7 u! M2 C 华扬生物 华扬酶 (木聚糖酶,甘露聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶) 挑战集团 特节酶 (木聚糖酶,植酸酶单酶,复合酶) 夏盛公司 夏盛酶 (木聚糖酶…各种单酶,复合酶)! Q3 {2 W4 R- b5 _ 尤特尔公司 尤特尔 (木聚糖酶…各种单酶,复合酶)6 @1 b7 a% j1 ]' f7 M 总结:% f' @% s9 b9 {3 v3 Y+ P 1. 绝大多数酶制剂来源于基因工程菌株 液体发酵方法生产 ( 特威宝 罗酶宝 除外) 2. 绝大多数酶制剂的主要作用成分为木聚糖酶等NSP酶. (和美酵素 速美肥 除外), w3 e$ n. Z. d A2 t6 J; U$ o 3. 国内酶工业发展都以购买单酶复配为主, 后来部分企业获得木聚糖等酶生产技术+ \! |9 c3 `0 n3 w9 w 4. 部分企业采用自然固体发酵的方法生产酶制剂. (奥特奇) ,部分产品关注于分解豆粕等原料( 和美酵素-甘露聚糖酶 速美肥-半乳糖苷酶系)) q$ w5 Q, L: u ) P# v& f# P+ j' h: ]1 [0 @: X7 n 现场效果评估:( A8 e$ c* J& T) Q 1. 稳定性 耐温性 改善率, 进口产品明显较好. 2. 市场反映{zh0}的酶制剂:5 o4 d5 W8 `1 r6 ]3 { 爱维生.保安生 丹尼斯克公司生产 , 效果显著,添加量300-500g; m2 u2 y1 I B- i 罗酶宝 安迪苏公司生产, 效果显著添加量500g Econase 德国AB酶制剂公司, 效果显著,添加量15-20g 和美酵素 美国Genmchen公司, 豆粕含量较高的肉鸡料反映较好. 目前市场占有率, 爱维生, 和美酵素在xxx式企业肉鸡料中液体酶市场占有率较高.2 ~0 ]7 A2 ?% G8 L, q" s3 Z; j 酶制剂的生产方法: 1) 酶制剂可以由xx.xx等产酶微生物来生产. 大部分企业采用基因重组的xx, 部分企业采用xx发酵.( Nutrex , 罗氏植酸酶) . $ k5 R9 Y7 [6 X* L2 E1 {% _ 2) 通常发酵产物经过分离.浓缩.纯化后得到高浓度的单酶, 根据需要复配成不同产品.( 保安生, Econase , 乐多仙等 ) 3) 使用单一菌株生产出多种酶系的多酶复合物 ( 罗酶宝 等) * v, n6 m7 V- L 4) 使用固态发酵技术生产xx的含酶复合物( 特威宝等 ) 对酶的特性了解—不知道的超过我们已知道的 ? x4 ?# C( ?( o1 ^$ n 1) 用酶活来评估动物生产中的实际效果? 目前酶制剂没有统一的标准, 酶活高低并不能用来预测产品的相对性能. 3 S7 \" B$ n- e8 I' o# a7 B- E 2) 来源于不同基因源的酶在分解底物时可能存在较大差异? 例如木聚糖的结构复杂, 存在大量的同工酶. 不同来源的木聚糖酶作用相同底物时也会存在较大差异. 5 O. {! Y' d4 u) Z3 x% V- L 3) 耐温性的问题 . 最近诺伟司有耐高温的植酸酶推出, AB Enzymes在欧洲上市了耐高温的Econase TX . 目前绝大多数酶制剂耐温性不超过80度, 部分厂家宣传耐温90度以上? 4) 酶制剂的添加量? 出于商业因素,很多酶制剂的推荐剂量不到标准量的一半,用户由于成本因素选择了偏低的剂量,往往影响到了产品的使用效果. + b! l$ v6 C, B8 k4 g, _ % g) L1 @* ?. g/ S; a+ r 饲用酶制剂经过20多年的反展,正逐步走向成熟. 而且技术的进步使加酶成本大幅降低. 然而, 酶制剂的研发和评价相当复杂 . 以上分析, 仅希望饲料厂能更好的应用酶制剂这项技术 |