粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]_符龙飞_新浪博客
牛肉纤维粗,清炖红烧非两个钟头不能入xxx炒滑溜若不放小苏打嫩肉粉又易老,但牛肉好吃,高蛋白低脂肪,不吃它太说不过去了。换种方法吃。 粉蒸肉,多半蒸猪肉排骨等,蒸牛肉的不多,牛肉比猪肉略腥,不用粉蒸的方法来做,也是有道理的。但用川菜的调料来去腥增?/div>
 
牛肉纤维粗,清炖红烧非两个钟头不能入xxx炒滑溜若不放小苏打嫩肉粉又易老,但牛肉好吃,高蛋白低脂肪,不吃它太说不过去了。换种方法吃。

 

粉蒸肉,多半蒸猪肉排骨等,蒸牛肉的不多,牛肉比猪肉略腥,不用粉蒸的方法来做,也是有道理的。但用川菜的调料来去腥增鲜,就大大的妙不可言。

 

 

粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]

成品

湖北四川都喜欢蒸菜,粉蒸是其中一大类型。用粉裹住食物本身的味道,不至流失丝毫汁液,又加上米粉的香味,两相得宜。在南方的超市或市场,蒸肉米粉有包装好的卖,北方蒸肉米粉不易得,可以自己制作。

图解做法:

粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]

粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]

粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]

粉蒸做法:荷香原笼牛肉[图]

 

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