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淑影私房菜（十）鸡肉炒蘑菇_茵萱_新浪博客

鸡肉炒蘑菇，也许一听这道菜，大家都觉得再熟悉不过了。今天鄙人稍为加点“创意”，简单地将材料稍微改动一下，尝尝不一样的鸡肉炒蘑菇。修改的材料，是最基本的鸡肉。一般人炒这道菜的时候都会用普通家鸡来作为原材料，而鄙人一般喜欢用乌鸡，味美香甜。这道菜{zd0}的特点就在用乌鸡肉来炒蘑菇哦！淑影私房菜（十）鸡肉炒蘑菇

一、新鲜的乌鸡切成小肉块，新鲜的蘑菇洗净切开，切点姜丝、葱花和蒜粒。

二、热锅，放油，爆姜丝和蒜粒，把鸡肉先炒，炒到8成熟，把蘑菇放进去翻炒。

三、鸡肉和蘑菇都熟后，放点盐，散上葱花，稍微炒两下就可以起锅了。

嗯……真香，好想吃哦！来动筷尝尝……

因为鄙人喜欢吃清淡的，一般炒菜都会保存菜的原汁原味，调料很少放，一般就加点盐，起味就OK。当然，这从营养的角度来说，是很有营养的哦！

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