酵素--神奇的酶_公共营养工作学习基地_百度空间

一、什么是酵素?

人体像灯泡,酵素像电流,唯有通电后的电灯才会亮。没有酵素,人体就像一个不会亮的灯泡。

二、酵素参与人体所有新陈代谢过程:

消化食物、免疫作用、血液循环、肝脏xx、肾脏xx、脾脏造血、胰脏分泌、视力、听力、呼吸。

三、酵素是测量活力的真正指标

1、提升能量靠酵素,酵素参与人体所有新陈代谢过程。当体内酵素值下降,体代谢率就会变慢,能量合成释放下降,造成血气失和(血气代表日常产生的能量)。

2、酵素缺乏,食物消化不xx会产生毒素

熟食xx缺乏酵素,特别是高蛋白、高脂肪、高糖食物。食物没有完成消化,就会消化道腐烂发酵,产生毒素再被血液吸收。80%的疾病是因为食物消化不xx产生大量酸毒引发的。

3、酵素缺乏xxx降低

体内酵素的库存量与免疫和的强弱成正比。酵素库存量多,更有利于机体的代谢、xx、器官组织修复和xxx的提升。当急性病和炎症发生,需求增加,加快分解有毒物质。酵素缺乏的小孩,经常容易发烧,酵素足量时,症状迅速改善。

4、酵素缺乏导致过敏

过敏原会自行附着在血液内的抗原蛋白质上,储存在毛细管壁,并分泌毒素。血管会吸收未xx消化的蛋白质、脂肪和淀粉;当血液中的酵素低于正常时,就会导致过敏,服用淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶后有效释放过敏源,过敏症状迅速改善。

5、酵素缺乏导致妇科症状

遍布人体的xxx是一种酵母菌,在肠道与xx附近活动,当xxx低下,立刻大量繁殖,造成泌尿道的炎症。但酵母菌也是一蛋白质,如果人体内有足够的酵素,就会被酵素分解。

6、慢性病人需补充大量酵素

肝硬化、肝炎、胆囊炎、xxx、皮肤炎、瘙痒症的病人,血液中淀粉酶含量很低。糖尿病人的尿液、血液和肠子里的酵素含量少,在粪便中经常发现有消化不xx的肉类和脂肪,显示肠道中脂肪酶和蛋白酶都不足。

7、xx需要脂肪酶分解脂肪

脂肪酶有利体内脂肪分解,过度肥胖的人,爱吃熟食不吃生食,脂肪组织内的脂肪酶量很少,容易造成脂肪囤积。

8、缺乏脂肪酶引发心血管疾病

没有被脂肪酶xx分解的脂肪,会在未消化的混浊状态下被吸收,导致动脉硬化、高血压和高胆固醇发。给予脂肪代谢率低和血脂有问题的人服用脂肪酶,症状马上就会改善。

9、酵素有利xx

吃下去的熟食,都要由酵素消化,消化后的废物和毒素,则由免疫系统的酵素清道夫来分解。如体内毒素累积太多,而缺乏酵素时,便会引起红疹、肺充血、鼻炎、xx、腹泻、尿道炎等症状。

四、食物酵素分四大类

1、蛋白酶--分解蛋白质

缺乏蛋白酶,蛋白质难以消化,在体内形成毒,造成过敏、胀气、腹泻、发炎等。

2、脂肪酶--分解脂肪

缺乏脂肪酶导致动脉硬化、高血压、高胆固醇、肥胖。

3、纤维酶--分解纤维素

缺乏纤维酶,容易造成xxxx、xx、肥胖、结肠癌。

4、淀粉酶--分解淀粉

淀粉酶能降低血糖值。当血液中淀粉酶不足时,血糖会增高,所以只要补充淀粉酶,血糖就会下降。

上千种不同的活性细胞分子需要上千种不同的酶参与反应。酶的活动是整体性的,他们一起作爲辅酶,或者一起与维生素、矿物质和微量元素作爲辅助因素使身体发挥{zd0}的效益。酶与身体的许多系统(消化系统、循环系统、神经系统、免疫系统、内分泌系统以及生殖系统)合作,帮助它们发挥作用。
几种主要的酶:
新陈代谢酶——
在血液、组织和器官中活动。它们有助於增加我们骨骼中的磷,并将离子附在红血球上。他们也帮助再造和修复损伤处以及衰退的功能。
消化酶(蛋白酶,淀粉酶,脂肪酶)——
由身体生成,能确保{zd0}程度地进行消化和吸收营养。随着我们年龄地增大,这些xx酶的生成量开始减少。
食物酶——
xx存在於所有的生食物中。他们是消化酶的外部来源。食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏。
一些富含酶的食物——
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素。
绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶。
生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶,如菠菜、海藻等。
胡萝卜富含维生素C分解酶,萝卜、香瓜、菜花富含过氧化物酶,南瓜含维生素C分解酶,蕨菜含有维生素B1分解酶,菠萝和xx桃富含蛋白酶,无花果富含淀粉酶和蛋白酶,纳豆菌中富含淀粉酶、纤维酶。 富含铜或锌的食物则会xx酪氨酸酶的活性,使皮肤发黑,所以要少吃动物肝脏、豆类、桃子马铃薯、红薯等食物。



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