由于来了个新同事。。三人。。

斗地主有数了。。

当然领导也就说可以开个灶了。。。。。

买了个电磁炉。。Z经理也给了个电饭锅（赠品.与一个月后报销）。。。

炉子是POVOS。。奔腾。。可能也跟INTEL一个公司的。。。

买了点灶具。。。酱米油盐。。。还买了几个碗。。

那杂货店老板娘看我和另外一个戴眼镜的同事就说。。

你们是教书的吧。。。

当然。。我得附和附和。。。

对。。教书的。。在那叫什么的小学教书。。毕业班。辛苦。。

做饭洗菜那些没电技术含量的就给他们霸占了。。。

那贼当然是得挑大梁了。。。

拿起勺说。。那就叔来炒菜。。。。

他们的眼神告诉我。。。我在“投毒”。。。

于是我补充了一句。。放心。。 吃不死人的。。。

于是他们的眼神告诉我。。我在“谋杀”。。。

不过这些都是玩笑。。

下面介绍几个贼华稍稍拿点手的菜：

酿蛋。。反正客家话是这么说的。。

具体是这样的。。

鸡蛋调好。少许盐少许油。。。

肉切成末。加点生粉和小许盐。。。。

油热锅。。然后用勺子舀一勺鸡蛋。。。

放进锅里。。。蛋铺开来以后。。

用筷子夹些许肉。。。放进去。。。

用锅铲灵巧把蛋折叠。。就形成一个蛋包。。。

同样的方法做其余的蛋包。。

这时要注意。。。鸡蛋不宜过热。。金黄为好。。。

{zh1}。。把所有包好的蛋放进锅里。。。

用开水。。一定要用开水。。。一滚。。。

几分钟过后。。放点盐。。。再撒点葱花。。。

出锅。。。

这是吃饭很挑剔的堂妹都说我这个菜做的不错。。尤其是汤很好喝。。

让我非常开心。。。。。

鱼头汤。。

鱼头。{zh0}是大头鱼的。。。

用盐涂抹鱼头。。切姜涂抹。。。

顺便用姜涂抹锅面。。。

放油。热锅。。。

把鱼头倒进去。。这时需要注意的就是防止被油溅到。。。

炸的欢快。。不时将鱼反转。。。

鱼头两侧金黄为上。。。。

然后用开水。。记住。。一定要开水。。这样的汤才会白。。。

煮个五六分钟左右。。放盐适量。。

出锅。。撒点葱花或者香菜。。。