材料:
新鲜的真空包装莲子和芡实,鸭腿子一个,姜
过程:
凉水放姜,先煲上.
将鸭子的PP去掉,大腿以下的皮和脂肪去掉.热锅,放一点点油,烧热后将鸭子放下去煎两面至金黄色.然后放凉水里冲洗掉油沫,放水里一起煲.
将莲子和芡实轻轻洗净,沥水.汤烧开了以后,倒入一起煲.小心沾底.
大火40分钟,中火1小时.放适量的盐,OK.
原来打算将汤里的莲子和芡实当今晚的主食的.汤煲好后,有死党打电话来说家里DIY了马蹄糕,问要不要.怎能吃亏呢?就央求她亲自送来.
于是,又好饱了.
一人在外,吃好喝好心情好,是对亲人{zh0}的报答!
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