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_江南春健康生活 _杨受成_陈丽华多吃这 [原创 2010-05-04 21:57:12]   

  ■生姜排汗降温■

  辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中xxxx。具有温中祛寒、开胃消食、发汗xx的功效,还有一定的xx作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预xx症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

  ■大蒜能抗病毒■

  ■洋葱防动脉硬化■

  大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。具有杀虫、xx、消积、xx、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的xx作用。此外,吃大蒜还可以防流感、xx霉菌感染,并具有xxx、降血脂、降血糖和较强的xx作用。它是目前已经知道的效力{zd0}的植物xxx之一,有“地里生长的青霉素”的美称。不过,阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

  ■辣椒预防感冒■

  生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。此外,生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、xx、腹胀、xx等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开xx”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

  ■花椒缓解疼痛■

  花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。具有温中健胃、散寒xx、xx杀虫、xx止痛的作用。对xx积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现,它有一定的局部xx和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管xx、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

  洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、xx杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、xx、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和xx动脉硬化症,还具有xx的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的搜索引擎或热病后不宜进食。

  ■胡椒xx健胃■

  胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。有黑、白两种,可以xxxxxx、肠炎、xxxx、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有xx、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管xx等病的患者{zh0}不要食用胡椒。

(责任编辑:曾玮)



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