尽管科学家们已经通过动物实验证明，减少食物中卡路里的摄入，能显著延长这些动物的寿命，并使它们轻易地躲开由衰老所引起的疾病的折磨。但直到不久之前，科学家们仍未找到确凿的证据，来证明这种方法对人类也有着相同的效果。
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