天气渐渐暖和了，人也变的勤快起来了，O(∩_∩)O
最近发现要做的事情好多，列举了一遍给黑蛋听，这几个月要忙起来了
买了好看的餐巾纸做菜垫，嗯，不过还没用过
做菜也有兴趣继续拍照了，冬天手和空气都很凉，好久没举起过相机了
介绍昨天晚上做的两道家常菜：爆炒油煎茄圈和香辣小鱼干
爆炒油煎茄圈，源自婆婆的创意，非常好吃哦
茄子横切成圆形，配青椒调味，蒜三四瓣，红椒配色，有没有无所谓。
每只茄圈至油上低温煎至两面呈黄色（茄子真的好吸油啊），盛起备用
青椒和蒜瓣用余下的油炒至五分熟，倒入茄子，加少许盐，大火炒熟
这道菜非常香非常好吃哦，不信的话，见者可以试一下，我曾经因为婆婆的这道菜吃了两碗饭哦，我的记忆史里{wy}的一次，那天可能也太饿了点，哈~
香辣小鱼干，这是我的家乡一道特色的菜，每次去农家乐吃饭都会点的
家里用的鱼都是新鲜小鱼烘制而成的，我用的是单位发的太平湖淡水小鱼干，是咸味的，鲜味稍显不足
小鱼干用小火煎至两面金黄，开大火，加黄酒，少许酱油和醋，糖提鲜，盛出，备用
青红椒丝、姜蒜炒至五分熟，加入小鱼干，炒熟
突然发现这两道菜好像啊！
| 已投稿到： |
|
|---|
