?什么是？　

???????? 是指xx的或人工配制的，不含乙醇或作为配料的香料中乙醇含量不超过0.5%( 质量比)的饮料制品。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。一般包括汽水，果汁，茶，牛奶，蔬菜汁，可乐，矿泉水等。

???????? 软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎 、叶 、花和果实的抽提液 。有的含甜味剂 、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。。

???????? 软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料 、餐桌饮料和大众饮料4类 。世界各国通常采用{dy}种分类方法。不过，在美国、英国等国家，软饮料不包括果汁和蔬菜汁。? （相关链接：）

软饮料的对人体有哪些危害呢？全世界的科学家都在积极关注与进一步的研究之中。现在发现并报道的主要危害有：

磷酸盐食物能够加速人体衰老

???????? 据国外媒体{zx1}报道，美国哈佛大学科学家警告说，过量饮用软饮料将加速衰老过程。研究发现，让很多软饮料拥有浓烈味道的磷酸盐能够加速衰老。除了饮料外，这种物质也被添加到加工过的肉类、蛋糕以及面包中。根据美国科学家的研究，磷酸盐可导致皮肤和肌肉萎缩，同时破坏心脏和肾脏。

　　在这项研究之前，研究人员就曾对数十亿人每天饮用的碳酸可乐饮料和果汁的安全性表示担忧。骨质脆弱、胰腺癌、肌肉软弱无力以及瘫痪均与引用软饮料有关，每周饮用两罐便足以提高这些健康风险。

　　科学家指出高磷酸盐食物具有毒性作用。他们警告说这种矿物质将加速皮肤和肌肉衰老，同时还可能导致或者加剧肾脏和心脏问题。他们表示：“人们需要一个健康的饮食结构，保持饮食结构的磷酸盐平衡可能对健康和长寿非常重要。我们应当避免遭磷酸盐毒害，享受健康生活。”

　　美国在2010年初进行的一项研究发现，每周饮用两罐以上的软饮料将导致胰腺癌风险加倍。

?

?

过量饮用含糖软饮料或果汁可诱发

2010年2月1日出版的《英国医学杂志》周刊发表一则研究报告说，过量饮用含糖软饮料或果汁可诱发，而且其致病几率比饮用某些酒类还要高。

研究结束后，志愿者中共出现新发病例755名。研究发现，志愿者患上痛风的几率与他们摄入含糖软饮料的多少成正比。

调查显示，那些每月只喝一次含糖软饮料的男性不容易患痛风。与此相比，每周饮用5次到6次含糖软饮的男性患病几率为29%；每天喝一次含糖软饮的男性患病几率上升到45%；每天喝两次或两次以上含糖软饮料的男性患病几率则高达85%。

研究发现，使用果糖做甜味剂的饮料比使用蔗糖的饮料更容易诱发痛风。

英国《每日邮报》援引研究发起人、加拿大渥太华不列颠哥伦比亚大学风湿病学家崔铉(音译)的话说：“从研究中摄入果糖量{zg}的前五名患者来看，果糖诱发痛风的几率相当于他们每天摄入30克到50克酒精。”

软饮料过度会加速衰老伤肾脏

　丹麦进行的一项{zx1}研究指出，每天喝大约一升可乐的男性，精子数量平均比不喝可乐的男性减少约30%。

　　丹麦这项研究发现，软饮料显然会对男性生殖健康产生影响。虽然世界卫生组织认为大部分人的精子量都属正常，但是精子量更少的男性不育的可能性更大。研究人员表示，这可能跟xxx无关，因为虽然咖啡富含更多xxx，但是它并没有相同效果。而可乐里的其他成分或者不健康生活方式可导致男性精子量下降。

　　领导这项{zx1}研究的库尔德?延森表示，只有少数研究主要着眼于xxx对男性生殖健康产生的影响。试验参与者一般是经过精心挑选的人群，例如不育的男性，得出的结果一直不统一，存在很大争议。因为在过去几十年，丹麦年轻人消费xxx饮料的数量在直线上升，因此该国科研人员决定对此进行研究，看一看它们会对男性的生殖健康产生什么影响。

2500多名年轻男性参与了这项{zx1}研究。研究发现，那些不喝可乐的人，精子质量更好，平均每毫升精液中含有5000万个精子，而且这些人的生活方式一般会更健康。与之相比，每天喝可乐超过1升的男性中，有93%平均每毫升精液里仅有3500万个精子。而且他们一般喜欢吃很多速食，吃很少水果和蔬菜。

堪比蓄电池酸液

???????? 美国科学家{zx1}研究发现，软饮料对于牙齿具有很强腐蚀性，其中部分碳酸类饮料的腐蚀性堪比蓄电池使用的酸液。　　

　　美国南伊利诺伊大学研究小组针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。研究小组从市场上购买了20种软饮料，包括可口可乐、百事可乐、七喜等，打开后立即测量酸碱度，然后从新拔的牙齿上切下牙釉质薄片，分别称重后放入饮料中，48小时再取出薄片再次称重。

　　实验结果显示，浸泡在可口可乐、百事可乐、xx可乐、七喜、低热七喜等7种饮料内的牙釉质薄片的重量减少5％以上。

　　研究小组说，尽管不会有人像实验中那样，把饮料含在口中长达两天，但饮料的腐蚀性一开始就会显现出来，而且随着时间增强。

　　{zx1}研究报告发表在美国牙科学会杂志《大众牙科学》上。

　　结论惊心

　　■? 任何含有柠檬酸或碳酸的软饮料都会损伤牙齿。橙汁和运动型饮料也会腐蚀牙齿，但可乐类饮料的腐蚀性更强。在服用后前三分钟，可乐类饮料的腐蚀性是果汁类饮料的10倍。。

　　■? 大多数人认为软饮料没有害处，或仅仅担心其中的糖分可能使人肥胖，其实长期喝饮料会腐蚀牙齿表层的牙釉质。

?????????■? 非可乐类饮料的酸性比可乐类饮料弱，但对牙齿的腐蚀性也很明显。柠檬酸是非可乐类饮料中使用最多的酸物质，也是饮料中腐蚀性超强的物质。