谷雨前后是采茶的季节。当春露催开百花，也润发了植物的新芽，茶叶同时含蕊吐翠，此时的长江中下游一带即进入了采摘新茶的繁忙季节了。

我的家乡在皖西南的大别山区，这里盛产炒青茶，其中有名列全国xx名茶之一的六安瓜片，也有新近闻名于世的岳西翠兰、天华谷尖。说到谷尖就不得不把新茶与“谷雨”联系起来。在我的家乡，素有雨前茶为贵之说，一般都认为谷雨前采摘的茶叶都是上等好茶，茶农把这时的茶叶称为“谷尖”，“谷尖”不但能卖到好的价钱还是馈赠佳品。讲究品味的人及懂茶的人无不{qg}谷雨前采制的“谷尖”茶。普通老百姓是喝不起“普洱茶”、“龙井茶”、“铁观音茶”的，能喝口当地产的“谷尖茶”就很不错了。大多数普通人喝的都是谷雨后采制的“炒青茶”。这种茶价钱便宜，茶味浓重，经泡。我就喜欢这样的炒青茶，也喝习惯了炒青茶。每年谷雨时节，别人忙着{qg}“谷尖”时，我便不紧不慢地把装茶叶的铁筒托人带下乡去，为收买普茶做准备。同样的普茶因地域的不同质地也有很大的差别。就拿我的家乡来说，大别山南麓有个名为“乐盛”的小山村，这里的茶叶闻名全县，县里人，想千方设百法也要买到“乐盛”的茶叶，往往谷雨未到，便纷纷进山或者托熟人、朋友，购买此地新茶。“乐盛”以茶而出名，如今，借这个名声，山村搞起了农家旅游，干脆打起名茶的招牌，赚旅游的钱。往往好事也会变成坏事，“乐盛”只不过是个小山村，产不了许多的上等好茶，随着需求量的增加，有人动起了歪脑子，竟然把别处的茶草收到乐盛来做，堂而皇之地打着名茶的招牌，欺骗起消费者来。这种把戏玩不了几年就被识破了，如今，乐盛茶没人敢买了，就象赵朴初提诗的“天华谷尖”茶一样，被人一而再再而三地冒名顶替，如今已无人问津了。近年来，本地人打出了“禅茶”的牌子，仍然想借禅宗文化和朴老的名气出海。窃以为，不管打什么牌子，茶叶仍然是土生土长的茶叶，认认真真地经营好自己的品牌，别弄虚做假就可以了。做茶也如做人，原汁原味最要紧，虚不得，但愿不要再自毁招牌了。

自毁招牌是可悲的，然而，好的茶叶仍然存在，每到谷雨便会先后问世。正所谓“阳春三月试新茶”。谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效，精通茶道的人就常说品茶应品谷雨茶。也许谷雨茶真是对健康有益，能使人无时不进入一种淡泊宁静的养生境界。难怪陆羽的茶经中说；聊四啜五与醍西湖甘露抗衡也。《神农本草》中也称：茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。宁心静气，虚怀若谷……

不刻意追求茶之名气，就象在社会生活中淡泊名利一样，这是我的性格。但是，把握季节，果断于谷雨前后备好今年的新茶也是决不可耽误的。茶还有一个特点，就是新茶不宜饮，越留味越香。谷雨新茶购回后妥善保管，一年的香茗便在其中了。

山村三月闲人少，家家户户采茶忙，我该进山选购新茶去了。