普洱茶饮料产品的工艺及描述

  茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,中山饮料代理加盟具有茶叶的独特风味,含有xx茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。


  普洱茶饮料产品工艺描述

  1、萃茶:

  先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S,然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐,用温度为83±2℃的RO水进行萃取,萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到<14℃,冷却后的茶汤通过离心机调整浊度≤6,离心后的茶汤打入茶汤暂贮桶,最终送入调配罐;

  2、溶糖:

  用温度55±5℃、pH值6~6.5的RO水在溶解罐内溶糖,待糖xx溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐;

  3、调配:

  将茶汤与终糖浆充分混合,并加入辅料进行调配;

  4、xx:

  将茶饮料半成品打入UHT,在135±2℃的温度下保持15Sxx;

  5、洗瓶、盖:

  待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2~4ppm的xx水在适当的压力下喷洗,后经过净水冲洗;

  6、充填:

  经充填机进行充填,充填出来的饮料中心温度为88±1℃;

  7、倒瓶xx:

  充填后须经过大于40S的倒瓶盖xx;

  8、喷码:

  用喷码机对瓶盖进行喷码;

  9、冷却:

  经冷瓶机冷却,其中冷瓶机用水余氯0.2~2ppm,冷却的{dy}段温度为75±2℃,末段温度为36~40℃;

  10、套标:

  套标机进行自动热收缩套标;

  11、包装:

  用包装机进行自动包装,包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。


  更多关于茶饮料的知识,请xx中山饮料代理加盟:www.zshksp.com


中山市惠康食品饮料有限公司

电话:0760-22317391

手机:13802655911

传真:0760-22317391

地址:中山市黄圃镇兴圃大道西110号

网址: http://www.zshksp.com

郑重声明:资讯 【普洱茶饮料产品的工艺及描述】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——