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最近正是菠萝的季节, 又到了让它和鸡丁上餐桌的时候啦菠萝番茄鸡丁: (烹/图:兔高兴 文:咩头脑)
1)菠萝切小条用盐水浸泡
2)鸡丁炒断生后加入菠萝块同炒
3)加入番茄酱翻炒一会,加少量热水烧
4)出锅前撒盐调味.再加几滴辣油拌匀即可
上面这瓶辣油属于无辣型,只保持了跟麻油一样香的味道,但比麻油更特别.加在这个菜里,和番茄酱一起非常速配.
鸡丁鲜嫩,菠萝香甜,番茄酱和辣椒xx衬托.
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