| 问题： | 燥处。3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞， |
| 如题 | 以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能 |
| 答案： | 。4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢 |
| 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要 | 表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发 |
| 将家中较大的锅里加清水，投入一些凤 | 暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精 |
| 梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮 | 揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟 |
| 滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新 | 气熏黑，也可采用此方法。5．在使用不 |
| ！锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加 | 锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是 |
| 上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭， | 在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫 |
| 都有不错的效果。卤肉不小心烧焦了， | ，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫， |
| 锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很 | 它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对 |
| 难刮掉，怎么办？锅里注入三分之一任 | 锅底起腐蚀作用。不锈钢餐具与其它金 |
| 何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜 | 属餐具一样，大多一经加热就容易变黑 |
| 的即可），加三分之二份的水的比例（ | 。要避免这种反应，对新餐具的表面处 |
| 须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分 | 理很重要，只要在使用前在餐具表层涂 |
| 钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一 | 上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸 |
| 刮就可以把焦黑的底去除．试一试吧！ | 煮食物时先用文火加热一段时间，待餐 |
| 如何保养不锈钢锅:1．由于不锈钢导热 | 具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按 |
| 系数小，底部散热慢，温度容易集中， | 您的需要正常使用。如果不出现烧干锅 |
| 所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大， | 的现象，就不致再变黑了。若不锈钢餐 |
| 应尽量使底部受热面广而均匀，这样既 | 具已变黑，想让其光亮如初，只要用市 |
| 能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。2． | 售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除 |
| 锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后 | 锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全 |
| 再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐 | ，不损镀面，xx无味。 |
| 器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干 |
