美国食品和xx管理局，说美国人消耗太多的钠，将寻求通过自愿减少食品行业。一个医学研究所的报告要求更迅速地采取行动。星期二的食品和xx管理局宣布了一项渐进的，但可能影响深远的努力，减少盐的美国人在消费量以打击高血压，心脏病，中风和其他健康已经猛增到近流行病的程度问题。
FDA的努力将开始寻求在食品工业的自愿削减。但最终，该机构可能会采取规范食品和饮料钠可接受的水平。“没什么是关闭的表，说：”FDA的发言人梅根斯科特。 “每个人都同意，需要做的事情...。我们只是不知道这是什么回事的样子。”FDA的决定是由公众健康倡导团体和科学家，谁早已指出了高盐摄入量和之间的严重主机 - 和昂贵 - 医疗问题的环节鼓掌。
但也有人批评一些行业团体和一些保守的政治领导人谴责另一个政府侵犯个人自由的。故意步伐FDA的勾勒，并没有任何即时计划发行规定，在对比了一份措辞强烈的报告同时发布的医学研究所周二人，对国家科学院卫生部门。该研究所宣称，迅速“的行动是必要的规管”，因为努力，教导饮食过量盐和自愿钠切割行业的努力，公众都没有危险，虽然该机构呼吁为这些规例生效循序渐进。
在日常的基础上，美国人消耗将近50％，比盐大约一作为xx政府的2005年美国膳食指南为{zd0}推荐茶匙多，根据该研究所的报告钠摄入量是“实在太高是安全的，博士说：”简E亨尼，食物和药品管理与前专员委员会，该研究所生产的报告女主席。 “显然，盐是必不可少的。...我们需要它。   但我们正在做的水平在现在的。远远超出了我们需要的{zd0}水平”的14人小组的调查结果，在一年多的时间酝酿，来对一个健康的清点和食盐摄入过多的经济成本研究掩映的高跟鞋。
来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员预测，如果饮食中钠的消费下降到2005年的xx指引所建议的水平，大约90 000名死亡可避免每年。兰德公司的研究估计，在9月份出版的钠摄入量，以减少美国建议的水平可以节省180亿美元用于高血压，中风， 肾脏病和心力衰竭与过量食用盐每年xx。“现在有大量证据表明，我们必须把钠作为一个重要的公共卫生重点的减少，”沃尔特威利特博士说，对公众健康的营养部门哈佛学院的主席。
威利特，谁是在最近的xx计划的一个关键数字，使它们从美国的食品供应反式脂肪，指出如何迅速的美国食品业的适应这些新规则，以及该行业的“{zj0}创意，使类似的领导地位” 的要求投标，以减少钠。但大厅的盐头炮轰努力遏制食盐消费，不必要的和过于宽泛。“这不是科学的声音，”洛里说，罗马人，在盐学院院长。 “他们是一些很大幅度削减说话。它们可以害人。”
另一个关键的行业协会，杂货制造商总会。，采取了更为谨慎的措施。它在声明中说，食品制造商已经推出了低或无钠许多项目的版本。 “我们期待着与美国食品和xx管理局合作，制定一项国家战略，将减少钠帮助消费者，”该团体说。FDA的决定，按食品制造商减少了在公共利益科学中心的盐盖了30年的运动。该中心在2005年FDA的起诉，试图迫使该机构重新分类作为食品添加剂规管盐。
盐目前是列为一般公认的安全物质“，”因此并未食品监管。 中心主任迈克尔雅各布森敦促美国食品药品管理局迅速采取对盐，然后慢慢相他们强制性限制。逐步地在被视为关键，让消费者不会注意到，在与盐味的食物数量减少差异。而像雅各布森公共健康倡导者欢呼取缔，对政府持怀疑态度的自由主义视为另一种保姆国家横行签字。“这是另一个人的人身自由不受侵犯，”加里霍华德说，对自由运动的发言人，一个自由主义者宣传小组在得克萨斯州众议员罗恩保罗2008年的总统竞选后形成的。
“他们已经进入人们的医疗保健得到了，”霍华德说。 “他们往何处去未来是否会行使他们的任务？”