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酒类介绍及保健作用 黄精20g,白酒50g。将黄精洗净,切片,装入布袋内,扎紧口,放入盛有白酒的瓶或罐中,浸泡半月左右即可。补脾、润肺、滋肾,适用于脾胃虚弱之纳呆、体倦乏力,肺阴虚之肺燥咳嗽,干咳无痰、肺痨、肾虚精亏之腰酸腿软、头晕等。黄精为百合科多年 ...... - 2010年04月2日 -- (0)
制汤在烹调技术环节中,是关键一环。俗话说,“唱戏的腔,厨师的汤”,在制汤过程中,除了利用营养物质及鲜味物质的水解作用,更重要的是利用蛋白质胶体凝固作用和蛋白质胶体微粒的吸附作用,清理吸附汤中渣滓,经过滤使汤汁更加澄清,汤味更加鲜醇浓厚。 ...... - 2010年04月2日 -- (0)
在人类饮食发展史上,以动物的血制作各种各样的“血食”可谓屡见不鲜。在饭店、酒家的菜单中,常出现的血食菜肴是“韭菜炒鸭血”、“煎猪血”、“烩羊血”及“三鲜毛血旺”等。不过,在大江南北,风味独特的“血”食有多少,知者甚少,故今特拟此题成文,介绍各地“血” ...... - 2010年04月19日 -- (0)
科学研究标明缺少经常运动导致人的身体适应能力下降,运动缺乏症,健康的生活方式较之任何单一的因素将更加有助于保持人的{zj0}状态...{zj0}状态是与疾病状态相对应的健康的{zg}境界。 有时也指身体不适的感受。 ⑤疾病状态:人体的...... - 2010年04月18日 -- (0)
新年新气象,在计划工作与生死的同时,也记得做一个健康计划吧!正确饮食+适度运动+良好环境+积极心态……健康这件事,...亲戚、尤其是直系亲属的健康状况{jd1}能够提示你需要特别加以xx的问题。譬如,父母或兄弟罹患心脏病者,本人患此类...... - 2010年03月31日 -- (0)
原料:猪里脊肉500g,乳黄瓜50g 配料:涵润黄金烤肉料,色拉油 做法:1、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以棒椎拍打均匀。2、涵润黄金烤肉料加水调匀,放入切好的肉片,充分搅拌,让肉片充分入味,放入冰箱腌制8个小时。3、烤箱预热,烤盘内铺一张锡箔纸,涂上一层色拉油 ...... - 2010年04月16日 -- (0)
?食疗系列--xx 俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充xx补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍我经常吃的几种xx甜汤??? 银耳红枣汤??? 银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有xx的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是... - 2010年04月16日 -- (0)
对于大多数女性来说,最为xx的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕,保持好气色。对此,天津营养学会理事长付金如建议,女性应该多喝四红粥,养人又养颜。 所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。红豆含有多种维生素和微量元素,尤其是铁和维生素B12,有很好的xx和促进血液循环功能,经期时间长、血量大的人可以多吃,孕妇多吃红豆还能催奶。 花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有xx健脾、... - 2010年04月15日 -- (0)
蜂蜜: 每天早晨空腹喝一匙蜂蜜,能安五脏,止痛xx防止血管硬化,久服可xxxx。 生姜: 每天吃早饭时以数片生姜佐餐,能促进血液循环帮助消化。 花生: 花生含有人体所需的多种氨基酸,经常食用能增加记忆降低血压延缓衰老。 大枣: 红枣营养丰富,含有较多的糖、维生素和矿物质,有xx维生素之称。 大蒜: 大蒜有很强的xx、xx作用。人们把它誉为地里长的“青霉素”和“xxxxx”。...