妇科调理的阿胶汤羹疗方

“汤是厨师最得意的一道菜。它给人以信心，它使人得到安慰。在疲劳的{yt}之后，它促进人们进行交谊活动。它的一缕香气使你鼻子发抖，去除{yt}在办公室或商店工作后的极度紧张而带来的沮丧的影响，去除外面下雨或下雪而产生的沉闷气息，去除坏消息所造成的压抑和消沉的情绪。”这是一位法国厨师长名叫路易斯·P·戴高，在他《汤》—书中写道的语句。由此可见，汤的作用有多大，其功无穷，其乐也无穷。

药膳汤羹则是中国药膳的重要组成部分，具有鲜明的民族特色。这种古人所倡导，为千家万户所采用的食疗方法，涵有丰富的古老学问，绵延几千年而至今不衰。其将药食同用，使食物、xx的有效成分通过烹调制作溶厂汤中，易于被人体吸收利用，起到滋补强身、防病治病、xxxx的作用。既保持了食物和xx的原汁，又具有普通汤羹的色、香、味、形，因此深受人们的喜爱。

阿胶药膳汤羹是以阿胶为主，或配合其他滋补性xx，与各类蔬菜、肉类、蛋类、海产品等配伍，烹调加制作而成的。由于阿胶滋阴xx，xxxx，善治血证、虚证，尤其对妇女、老人来说，是xx的滋补佳品，因此，很早人们就开始服用阿胶，以滋补身体，形成了源远流长的阿胶滋补保健传统。同时阿胶的特殊功效，也大量被应用在药膳中，阿胶药膳是以阿胶为主，配合其他的xx和食物，运用一定的烹调技术，做成的汤羹、菜肴、稀粥、药酒等，其融中医学、中药学、营养学、烹饪技术、饮食文化于一体，既没有良药苦口之弊，又没有化学药品的后顾之忧，让人们在享受饱腹乐口之时，又达到了防病祛疾、保健强身、xxxx的目的。

1、养阴清热调经的团鱼阿胶汤

[配方]团鱼1条（约50克），阿胶30克。

[制作]①将团鱼洗净，去内脏、头，用沙锅清炖至烂熟。②将鱼甲取出，文火焙干研成细末，每包3克分装备用。③鱼汤中加入精盐少许调味，以热汤烊化阿胶10克，冲服甲末3克。

[用法]每日1剂，分3次服完。

[功效]养阴清热调经。适用于血虚热型月经先期，症见月经提前7日以上，月经量多、色鲜红，口干，手足心发热，烦躁xx，经期或有红色皮疹或皮下出血。

2、养阴清热调经的鸽蛋阿胶汤

[配方]鸽蛋5个，阿胶30克。

[制作]将阿胶置碗中，加入清水适量，无烟火烧化，趁热入鸽蛋和匀即成。

[用法]每日1剂，早、晚各1次，可连续服用，直至病愈，

[功效]养阴清热调经。适用于血虚热型月经先期，症见月经提前1周以上，月经量多、色鲜红，烦躁xx，手足心发热，咽干门燥等。

3、产后催乳的阿胶大枣羹

[配方]阿胶250克，大枣1000克，核桃、冰糖各500克。

[制作J①将核桃去皮留仁，捣烂备用。②将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，置入锅中，加冰糖、核桃仁用文火同炖。③将阿胶放入碗中蒸化后，倒人炖大枣、核桃仁的锅内，共同熬煮成羹即可。

[用法]产后每日早晨服2-3汤匙。

[功效]催乳。本药羹对冬天生孩子的产妇效果尤佳。

4、xx，安胎的白术茯苓阿胶羹

[配方]白术、茯苓各10克，阿胶15克，冰糖20克。

[制作]①将茯苓洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。②将阿胶敲碎，研成极细粉粒状，待用。③将白术洗净，晒干或烘干，切碎，放人沙锅，加水煎煮30分钟后过滤去渣，取滤汁回入沙锅，加入阿胶粗粉粒，用小火煮沸，待阿胶xx烊化，调入茯苓细末及冰糖，用小火边煨边调拌成羹即成。

[用法]早晚分服，或当。点心，以温服为宜。

[功效]健脾xx，止血安胎。适用于气血两虚引起的习惯性流产。

5、固肾安胎的杜仲参胶鹿肉汤

[配方]鹿肉250克，党参、杜仲各50克，阿胶25克。

[制作]①取鲜鹿肉洗净、切块；党参、杜仲洗净。②把上3味原料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，去药渣，加入阿胶烊化，温服。

[用法]佐餐食用，吃肉喝汤。

[功效]xx固肾，止血安胎。适用于脾肾两虚，妊娠后腰酸下坠，胎漏下血，或妇女月经过多，头晕眼花；亦可用治妇女先兆流产、习惯性流产，男女肾虚不孕育之辅助xx。

[宜忌]病重下血不止者，可用高丽参或吉林参代党参用。

不过有一点是大家需要注意的，脾胃虚弱或xxxx、xxxx的妇女应慎服，因为阿胶较滋腻，服后可能会影响食欲，遇有这种情况，可在服用阿胶前先请医生开些帮助消化的xx，增强脾胃消化功能。

众所周知，上好的必须要选用乌驴之皮（东阿县的驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶），加东阿之水配合极特殊的技艺才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水（阿井水并非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富，每担阿井水比普通河水或井水重3市斤左右）和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样）有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”，与景德镇、茅台镇被誉为“中国三大名镇”.

百年堂人始终恪守遵循“修合无人见，存心有天知”的业训，严格按照“古方、古法、古料、古工艺”的原则制造“最地道的阿胶”，   因此，大家选购尽量选择由东阿出产的地道【百年堂】才能确保效果。百年堂一直致力于“国宝”的形象推广，致力于把推动为真正的“中国国礼！中华名片！华夏形象！中国的骄傲！”。

寻瑰宝，知其出处，文章的结尾，我们重温民谣：

百年堂，老胶坊，东阿王中王，

老坊老号老地方，古井古方古工艺，

戒欺戒妄戒贪念，守训守规守信誉，

修心修性修仁德，丹心济世美名扬，

百年堂，王，益寿延年话吉祥，

补钙补鉄补气血，养血养颜养肤发，

安胎xx安宫位，止血止泻防辐射，

滋脾滋胃滋肝肾，润心润肺润精血，

调经调孕调妇科，防病防老防痛经。

培元固本滋阴阳，{sx}百年堂！

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