旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。

一星饭店★:

设备简单，具备食、宿两个最基本的功能，能满足客人紧张简单的旅行需要。提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。

二星饭店★★:

设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。

三星饭店★★★:

设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高，能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上{zshy}，数量较多。

四星饭店★★★★★:

设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为{yl}水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。

五星(或四星豪华)饭店★★★★★:

设备十分豪华，设施更加完善，除房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层人士、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员以及参加国际会议的官员、专家、学者的需要。

酒店对顾客应提供的服务

(1)前厅部：位于饭店门厅处，基本服务有客房预订、店外接送(机场代表)、应接服务、行李服务、接待排房、问讯服务、留言服务、函电服务、电话电传、xx旅游、收银兑换、汽车服务、接待投诉等。

(2)客房部：客房是宾馆、饭店向宾客提供住宿和休息的主要设施，是旅游者旅途中的“家”，是宾馆、饭店的主体部分。客房一般有单间房、套间房两种。
A．单间房：一般面积为16-20平方米的，内有卫生间和其他附属设备组成。房内设两张单人床或一张双人床的叫双人间或称为“标准间”，这样的房间适合住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。
B．套间房：由两间或两间以上的房间(内有卫生间和其他附属设施)组成。

双套间：一般是连通的两个房间。一间是会客室，一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。这样的房间适合夫妻或旅游团住用。

组合套间：这是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间。有的由两个对门的房组成；有的由有门有锁的隔壁两个房间组成；也有的由相邻的各有卫生间的3个房间组成。

套间：由3-5间或更多房间组成，有两个卧室各带卫生间，还有会客室、餐厅、办公室及厨房等，卧室内设特大号双人床。

高级套间：由7-8间房组成的套间，走廊有小酒吧。两个卧室分开，男女卫生间分开，设有客厅、书房、会议室、随员室、警卫室、餐厅厨房设施，有的还有室内花园。

立体套间：由楼上、楼下两层组成，楼上为卧室，面积较小，设有两张单人床或一张双人床。楼下设有卫生间和会客室，室内有活动沙发，同时可以拉开当床。

(3)餐饮部：餐饮在旅游者的全部旅程中，始终占据着非常重要的地位。餐饮部不仅为住宿的客人服务，也为非住宿的客人服务。

(4)保安部：饭店的安全保卫工作主要是保障饭店、来店宾客财产和人身安全。

(5)综合部门

A．康乐部门：康乐性服务设施主要包括游泳池、健身房、台球室、网球场、保龄球室、壁球室、高尔夫球练习场等，以满足宾客健身体育活动的需要为主，并兼有娱乐性。一家饭店有哪些服务项目，主要根据星级标准、接待对象等来决定。

B．商品部门：饭店中的商场是宾客的购物中心，一般设在饭店的一层至三层比较显眼的位置，方便客人寻找和光顾。大多数饭店将商场作为本店的配套服务设施，也有的饭店单独设立商场，同时面向住店客人和社会上的客人。

C．娱乐部门：娱乐性服务设施主要包括歌舞厅、音乐茶座、电子游艺室等。这一类设施以满足客人娱乐为主，同时扩大人际交往。

D．生活部门：主要包括美容、xx、桑拿浴等项服务设施，以满足客人生活需要为主，又带有保健作用。

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