抵抗江南倒春寒的滋润菜------红润毛笋肉_溢齿留香

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　 江南杭州倒春寒天气来了，今天{zg}12度,还有5-6级风雨呀.路上已经有又把冬衣穿上的人了。

呵呵,江南的春天就这样阴晴雨风，{yt}三变的让人欢喜让你忧,体质差的亲们可得做

好准备抗江南倒春寒,除了在服饰上添加保护外，在饮食上也相应添加些红香滋润肉菜。

　　而在春雨中{wy}欣喜的是现在竹笋雨水滋润下大量冒尖上市，价格极低廉,除了常吃的农

家竹园嫩小的春笋，还有一些相对个大些的毛竹笋。前个星期还准备去竹林踏春看看挖些笋

回家,但是这段时间老是下大雨,所以也没去成,好在公司里有位同事去富阳老家,回来后送了

自己挖的毛笋给大家,看着个大,但是笋肉却是厚脆嫩，所以在这样的倒春寒的春天里也换一

个笋品种做着吃.

按留香本意想用咸肉炖汤的,但是家里那两位却要吃红烧的,说留香平时菜清淡多了

去,那就配上大块的五花猪肉，炖做一碗浓香红润的毛笋烧肉，大块的吃笋和肉，真的很浓香

滋味呢，抵抗一下江南倒春寒,本周是没有希望见太阳了哦

原料

毛笋、猪五花肉

做法:

1)先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。

2)然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。

3)热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。

4)然后将焯过水的毛笋块倒入油锅里，与猪肉块一起翻炒透。

5){zh1}加入生姜片、料酒、酱油、盐、蚝油、清开水，大火煮开，小火炖至肉酥笋红鲜即可。

　　浓香滋味、肉香笋鲜

今年的春雨现在可不是绵绵的

　　 在阴冷的春雨天里,各位亲们注意抗寒放感冒哈

雨中的晚樱花

紫滕花

在这样的寒冷春日,杭州的美丽吸引全国百位网络达人在杭州体验免费三日游

下面三位网络达人你认识吗

奥巴马女朗

网络推手"如天乐"

上海的

麒麟博士

拍客达人

糟糠宝宝

(2009-02-17 11:00:04)
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