（万叶集居家生活网）瑜伽可说是时下最热门最时髦的一项健身运动了,它不仅能帮助人强健身体,还能使人平静心灵,舒缓压力,可谓是老少皆宜.
瑜伽起源于印度，流行于世界.瑜珈一词原初的意思是驾驭牛马，从遥远的古代起她也代表设想帮助达到{zg}目的的某些实践或是修练。在古圣贤帕坦珈利所著的《瑜珈经》中，准确的定义为"对心作用的控制"。瑜珈在印度有着渊远的历史在我们所知道的古印度婆罗门体系中与其有着密切的关系， 在印度，人们相信通过瑜珈可以摆脱轮回的痛苦,内在的自我将与宇宙的无上我合一,
通过瑜珈将产生轮回的种子烧毁，心的主体被证悟，一切障碍都将不存在。瑜伽修持者开始只有少数人，一般在寺院、乡间小舍、喜马拉雅山洞穴和茂密森林中心地带修持，由瑜伽师讲授给那些愿意接受的门徒。以后瑜伽逐步在印度普通人中间流传开来。而今的瑜伽，已经是印度人民几千年来从实践中总结出的人体科学的修炼法，再也不是只限于少数隐居人仅有的秘密。目前瑜伽已在全世界广泛传播。当瑜伽的修持者在深沉的静坐中进入最深层次时，就会觉醒人生自性与生命的至善境界，从而获得个体意识与宇宙意识的结合，唤醒内在沉睡的能量，得到{zg}开悟和{zd0}愉悦。

在梓菡看来任何一项有益健康的运动都必然要求练习者有一个良好的饮食习惯,日常

饮食是我们补充身体所需能量最直接最有效的办法,瑜伽也同样如此, 瑜伽是一整个系统,它的体位法、呼吸法和冥想法只是其中的一部分，练习瑜伽的真正好处在于它提供了一种健康的生活态度和正确的生活方式。从古至今，成功的瑜伽练习者都是严格地按一些特定行为准则来约束自己的。在此基础上，瑜伽会有一些对于生活方面的规定或者原则需要练习者遵守,我们先来看看瑜伽倡导的饮食习惯.

一.
吃饭要细嚼慢咽

细嚼慢咽是一个早已被普遍认同的健康饮食习惯，即使不练瑜伽的人也都知道这样做的好处.在这一点上瑜伽提倡的饮食习惯恰好和我们的国学中医学的主张不谋而合,
我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽。《昨非庵日纂》云：“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《老老恒言》云：“入胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，入胃自化也。细嚼慢咽的好处多多,可以促进消化减轻肠胃负担,中和食盐,美容固齿,促进血液循环,预防肥胖等等.问题是我们日常进食到底要慢到什么程度才能叫细嚼慢咽,因为每种食物的软硬程度各不相同,所以需要咀嚼的时间也会不同,吃香蕉就比吃苹果要快,最科学的办法是一口食物至少要咀嚼12次一定要嚼烂了再咽下去,咀嚼时间也不宜过长,否则会让食物变得索然无味还会引起两颊肌肉酸痛.

二.
睡前两小时不要进食

这一点也和我们现代社会所主张的健康饮食习惯基本一样,
饮食与胃病关系最为密切，尤其是胃酸分泌过多者(常有泛酸、烧心等症状)，最容易因饮食不当而诱发胃病。 经常在睡觉前两小时内吃东西，容易致使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道。有的人习惯吃夜宵，饱着肚子仰卧即睡，这样也使胃酸更容易倒流从而引发胃病.如果你实在想吃东西,可以吃一点像苏打饼干或者全麦面包这样容易消化中和胃酸的食物,或者吃一点香蕉和牛奶这样能够帮助睡眠xxxx的食物.

三.
不过多使用调味料 　

瑜伽饮食提倡以清淡为主,
这也就是说，不在烹饪食品释放入过量的盐、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和经过加工的变质香料。这些东西的过度使用，会使食物的味道过于强烈，它们在短时间内满足了我们的口腹之欲，如此长期下来对我们的感觉器官会造成巨大的伤害，使我们渐渐无法享受那些来自大自然的纯正的味道，同时习惯了强烈的刺激味道会使我们的消化系统承受过多的压力，分泌更多的物质来中和它们。瑜伽饮食提倡以蒸/煮/生食等比较清淡的方式来烹调食物,这一点也符合我们现代社会少盐,少油的饮食主张,日常食盐过多容易诱发高血压/心肌梗塞/癌症等疾病.

四.
每天喝10-15杯以上的清水

瑜伽练习者每天必须喝10-15杯以上的清水，不过不要在吃饭时喝水或饮料，即便是口渴也应该在饭后半小时再饮水。经过瑜伽者的观察，吃饭时不喝水，可以xx某些皮肤疾病。大量的喝水可以清洗体内{yt}中产生的毒素，保持肌肤的水分平衡，抑制过早的衰老，身体内水分的平衡使我们更加有精力，心情更加愉快。不过，这里的水并不可用果汁、牛奶或其他饮料代替，否则便会导致多种疾病和肌体混乱。充足的水分，使得机体不过分依靠食物中的油脂，从而使体内脂肪明显减少。虽然现在大家都把每天大量喝水视为美容秘方,但是究竟每天应该喝多少量的水却是各方说法不一,有人认为越多越好,有的人却认为喝水过量容易造成肾脏负担,还有的说法认为不能在感到口渴时才喝水应该随时给身体补充水分,总之没有一个明确的定论,梓菡个人认为每个人的身体条件和生理环境都不一样,究竟该怎样喝水还是应该根据自己的自身体质来决定.

   现在我们来谈谈瑜伽养生里对食物的区分

   瑜珈师们在不可追忆的远古时代起就开始实行断食法。这既有健康方面的原因，也有心理和精神上的原因。
一、根据瑜珈文献记载把食物分为三类：

1、悦性食物：有些食物可以使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛。使心灵宁静而又愉快，这些有益身心的食物叫悦性食物。这类食物能创造一个更精细、更敏锐的身体和神经系统，帮助获得更多的智慧。它们是指一切水果，大部分蔬菜，牛奶及乳类制品、豆类、坚果，一切大豆制品(豆腐、豆浆等)，温和香料及适度绿茶，全部的五谷杂粮及谷类制品。

2、变性食物: 有些食物能提供能量，有益身体，但不一定有益心灵，多吃了常会引起身心浮躁不安。这样的一类食物被称为变性食物。它们包括：咖啡、浓茶、强烈的调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水等。

3、惰性食物: 有些食物能容易引起懒惰、疾病和心灵迟钝，对心灵有害，对身体也未必有益的食物叫惰性食物。它们包括一切肉类、鱼类、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱、xxxx醉性饮料(酒类)、烟草、xx、xx等，以及不新鲜、陈腐的食物。
二、瑜珈师认为：为了达到身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物
　　因为悦性食物会产生悦性能量，少吃变性食物，变性食物产生变性能量，会使人产生暴躁、

善变、激情。xx不吃惰性食物，惰性食物会使人产生惰性能量，不思进取等。故瑜珈者多喜欢食用以下的膳食材料达到身心的健康：
　　1、一切谷物及其副产品：大米、小米、小麦、玉米、燕麦、大麦、无蛋面条、无蛋面包、家常小甜饼等、
　　2、各种豆类、果仁和种籽：大豆、小扁豆、花生、腰果、核桃、杏仁、莲子、芝麻籽、葵花籽、豆腐、豆浆等。
　　3、各种蔬菜：大白菜、黄豆、土豆、西红柿、卷心菜、芹菜、茄子、竹笋、豆角、豆芽、苦瓜、胡萝卜、蘑菇、木耳、海带、各种草等。
　　4、奶制品：牛奶、酸牛奶、黄油、乳酪、奶油、酸奶油、等等。
　　5、油类：菜油、玉米油、黄油、花生油、芝麻油、等等。绝不用猪油(即动物油)。
　　6、作料：酱油、盐、蜂蜜、糖、柠檬、辣椒粉、咖喱粉、姜、香菜、花生酱等。
　　注意：建议为了保持身体健康不要过多食用奶制品、糖、盐或油类。
三、健康的食物共分为两大类：清洁类和营养类
　　水果具有较多的清洁价值，而蔬菜、谷类、豆类和牛奶制品则具有营养价值。每人每天的食物都必须包括这两大类食品。并且在固体食物与液体食物之间也应保持平衡。如：每天你的饮食结构应该是：谷类占40%；豆类占20%；蔬菜占20%；水果和生菜沙拉占15%；植物脂肪占5%.在冬天，要多吃蔬菜和全谷类食品，少吃水果，因为水果会使人觉得较寒冷。在夏天则相反，可多吃水果和蔬菜，少吃全谷类食品。这样才可保持饮食结构的平衡。其实坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多。只要综合谷类和豆类，人们也可以创造xx蛋白质的食物。