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双红xx汤 原料： 　　南瓜500克，10克，红糖适量。清水2000毫升。 　　做法： 　　南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，用文火熬至南瓜熟烂为止。 　　功效： 　　南瓜性温味甘，可补中xx，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可xxxx。红枣则能补脾和胃，xx生津，滋阴养血。红糖含有和多种矿物质，有暖胃、xx、xx、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。 　　 xxxx－鸡汤 [原料及制作]     当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。     首先，将洗净，切块，放入水中，以大火煮开；     然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。 [特点及]     当归具有xx之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到xx的目的。   养气 花生杜仲牛尾汤 xx、益肾、强筋骨 花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。 花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。     黄芪 xx养颜 黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。 各xx洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。 大枣淮[月展]汤 养阳、xx、提神 淮山30克，大枣8个，党参、圆肉各20克，北芪10克（中药店有售），牛[月展]400克，生姜3片。 各药材洗净，；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净，即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武沸后改为文火煲3个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。   蘑菇蚝汤 滋肾养肝、xx明目 生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。 生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。 云苓生蚝汤 xx养气、滋润心脾 云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。 各药材洗净，稍，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚（即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。 莲藕汤 xx生液、养阴滋肾 莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。 莲藕洗净去节,切块；干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。 黄精兔肉汤 xx润脏、xx生精 黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克,生姜3片。 各配料洗净，稍浸泡，并去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。 百合汤 xx养颜 滋润肌肤 百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，至熟，调入适量盐和油便可。     云耳鳝 养阴xx 调经xx 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。 云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。     莲藕猪骨煲白鸽 xx生津 莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1／4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。 各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸泡；白鸽宰洗净，去脏杂；猪骨洗净，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文2小时，下盐便可。为3～4人量。     章鱼姜汤 健腰膝 xx虚气弱 章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。 章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。     圆肉煲瘦肉 xxxx 养血xx 圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。 圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。     天麻汤 xx、和血、熄风 天麻30克（中药店有售）、老母鸡1只、生姜3片。 天麻稍浸泡，洗净；宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。     红枣煲鱼汤2 xx益血、调中xx 红枣4～6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克，生姜3片。 红枣去核，用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净，一起与生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。     莲藕煲鲶鱼 调中益阳 xx滋阴 莲藕500克，沙参15克（中药店有售），黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片。 各物洗净。莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水；猪脊骨敲裂。一起下瓦煲，3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。     鲜鲍老鸡 xxxx、滋阴xx、益精添髓 鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。 鲜鲍洗净，洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗），加盖隔水武火炖20分钟，改文3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。     高丽乌鸡 xx调经 强身健体 高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克(以上中药店有售)。 除高丽参外，各浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(即“飞水”)。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。方下盐，为3~4人用。     黑豆酒汤 温阳祛寒 xx通经 黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。 黑豆洗净，与用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。     紫河车 xxxx 平喘止咳 紫河车12克，党参、王不留行各15克，通草5克（中药店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6个。 各物洗净。“飞水”后切块；药材包裹。起油镬炒香姜、蒜，与牛肚、药包下炖盅，加冷开水1000毫升（4碗）和少许胡椒粉、米酒，隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。     芡实煲羊肉 健脾补虚 养心xx 芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。 各物。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。     无花果生鱼汤 滋阴xx 养气益肺 无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条（约400克）、生姜3片。 各配料洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。然后一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。可供3～4人用。     莲藕煲牛腱 健脾补益养气 莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。 各物分别洗净，莲藕去节、切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核；牛腱切块。一起与放入瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。   xx当归鲫鱼汤 用料：1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片) 调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙) xx当归鲫鱼汤做法： 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。 2、洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。 3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。 4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分锺。 5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。 小贴士： 1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。 2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。 3、煮汤有健脾利湿、和中开胃、xx通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。 4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。   猪肝菠菜汤 每个月“好朋友”来访的那几天都会让许多MM觉得难受，除了要保持愉快的心情以外，合理的饮食也不可以忽略，记得有一个广告说：“某某口服液，补铁xx效果真的不错。”今天我也上一个补铁xx的汤，让MM们喝出红润好脸色。        1 猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱        2 猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是xx的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。        3 锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根       4 姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可     枸杞红枣乌鸡汤 《内经》中有“人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母”之说；《医宗必读》中也有一句话“气血者，人之所赖以生者也”。气血互为影响，一些慢性疾病例如贫血、肠胃的炎症、癌症等都会导致气血两虚。气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸xx、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼xx的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品。 乌骨鸡可以温中xx、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 主料：乌骨鸡 辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒 枸杞红枣乌鸡汤的作法： 1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。 2、将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。 3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。 4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

  

 

 

 

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