起因于一道菜,在我九岁的时候,我母亲煮了一盘小排骨,那些排骨使我直接联想到被宰杀的动物,当时我吓坏了,便发誓不再吃肉,我确实做到了。后来又进一步放弃乳制品吃全素,那是有一次我前往纽约北部参观一座援救动物的农场,得知很多有关乳品业的真相后,心中感到非常不安,他们的作法令我无法苟同,于是我在几天之内就xx断掉乳制品。 现今,即使是吃荤的科学家也都了解素食所依据的自然科学原理,以及素食对地球生态环境的贡献。例如不久前,英国一位名叫艾伦.卡佛特(Alan Calverd)的物理学家,以「吃素对改善生态环境的效益,远超过降低石油和瓦斯使用量所达到的效益」为专题,呼吁大众应该透过素食来解决地球暖化的问题。 综上所述,我们得知古今{dj1}的科学家,他们之所以肯定素食的必要性,并非只基于道德和慈悲心的立场,他们也从科学的逻辑观点指出,为了地球未来的福祉,素食{jd1}是人类必须实行的饮食方式。因此,我们只需要改变自己的饮食习惯,就可以为人类带来无穷无尽的利益。
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