重庆餐饮废油全国最多尹明善何永智呼吁循环利用|行业资讯|废油资讯|我 ...

“火锅油拿去倒掉非常可惜,而继续利用它又会产生更多的问题,我们怎样才能够做到循环经济?” 在今天下午举行的“中英(重庆)企业家低碳经济论坛”上,重庆小天鹅投资控股集团总裁何永智面对这一难题困惑不解,她现场请教专家:能不能够利用低碳的一些技术,对火锅油进行专门的研究,让其能够发挥功效,循环利用。

在交流环节,何永智说,她最关心的就是火锅产业的发展,怎样把这些废油变成更高领域的东西,科技方法去找谁来?

何永智的问题引起了重庆市发改委副主任欧阳林的关注。他说,最近媒体对地沟油的事情也炒作得沸沸扬扬,地沟油重复利用对人的身体有损害。老百姓吃了火锅后,油怎么来回收利用,这是一个核心的关键问题。

“重庆市对这个问题非常重视,去年,由环卫集团和法国的威尔士集团成立了一个合资企业,专门来处理餐饮废弃物问题,对回收油的问题,提出可以提纯利用,或者作为一种新的柴油,或者新的油料重复利用。”欧阳林说,通过环卫集团和威尔士集团合资,重庆将逐步对重庆餐饮业的回收油进行处理,进而实现这样一个循环的可持续发展。

尹明善也赞成了何永智的观点,他呼吁市发改委和有关部门,对这个问题要特别重视。“重庆餐饮剩下的油可能是全国、全世界最多。”尹明善说,如果我们能够把这些油转换成柴油,或者能够再食用,那将是一大进步。

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