天府花生：产于重庆江津。“天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品质优异。
江津红桔：主产于五举沱、贾坝沱和双龙等地。其品种有大红袍、江南柑、朱砂柑、红皮香柑等良种，以大红袍{zy}，历来被誉为“川桔”上品。易剥皮，果肉细嫩化渣，风味浓甜，汁多。
江津红桔：主产于五举沱、贾坝沱和双龙等地。其品种有大红袍、江南柑、朱砂柑、红皮香柑等良种，以大红袍{zy}，历来被誉为“川桔”上品。易剥皮，果肉细嫩化渣，风味浓甜，汁多。
江津白酒：产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；{zh1}检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽
江津广柑：重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
江津广柑：重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
綦江县
綦江红梅：产于重庆綦江。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗价值，可以医治内外症状。乌梅入药为收敛剂，可治痢疾、呕吐，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。
綦江农民版画：綦江县农民版画崛起于1983年。十余年来，越来越多的农民踊跃参与创作活动，不间断地拓展创作领域，新作不断，创作出版画精品上千幅。綦江农民版画于1984年元月首次应邀到北京中国美术馆展出。以后十多年，有847幅作品先后应邀在美国、日本、英国、加拿大、意大利等十多个国家和香港地区参展参赛；600多幅佳作被国家博物馆及个人收藏；50多幅精品荣获国家和地区各种奖励。綦江农民版画是中国民间民族艺术的一朵奇葩，受到国内外美术界的高度赞誉。1985年，四川省文化厅、省美术家协会、重庆市政府授予綦江县“农民版画之乡”的称号；1988年2月，中国文化部将綦江县命名为“中国现代民间绘画画乡”。
綦江红梅：产于重庆綦江。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗价值，可以医治内外症状。乌梅入药为收敛剂，可治痢疾、呕吐，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。
綦江农民版画：綦江县农民版画崛起于1983年。十余年来，越来越多的农民踊跃参与创作活动，不间断地拓展创作领域，新作不断，创作出版画精品上千幅。綦江农民版画于1984年元月首次应邀到北京中国美术馆展出。以后十多年，有847幅作品先后应邀在美国、日本、英国、加拿大、意大利等十多个国家和香港地区参展参赛；600多幅佳作被国家博物馆及个人收藏；50多幅精品荣获国家和地区各种奖励。綦江农民版画是中国民间民族艺术的一朵奇葩，受到国内外美术界的高度赞誉。1985年，四川省文化厅、省美术家协会、重庆市政府授予綦江县“农民版画之乡”的称号；1988年2月，中国文化部将綦江县命名为“中国现代民间绘画画乡”。
荣昌折扇：生产起自明嘉靖三十年(1551年)，已历近450年。其制作考究，工艺精湛，故尺幅之间，满目珠玑，仪态万方，成为一种特殊的日用品和工艺珍品。自古以来，荣昌折扇就畅销全国，甚至远销印度、缅甸等国。近几十年，荣昌折扇生产又有长足发展，已有正棕、全楠、皮底、硬青、串子、全棕、檀香、绸面、羽毛、胶质等345个品种；并由写画派生出印花折扇，为旅游、文艺等部门广泛采用。荣昌折扇一名"聚头扇"，又称"撒扇
"、"折骨扇"，既是一种用于夏季拂；京的日常生活用品，也是一种装饰性很强的工艺美术品，同时还是戏剧、舞蹈表演的重要道具。北宋时，折后由朝鲜传人中国。明永乐年间，成袒喜折扇"舒展之使，命工如式为之"，全国折扇生产由此开始，"邑中职此业者不下干家万户"。荣昌折扇生产起自明嘉靖三十年(1551
年)，至今已有450多年的历史。其产品精致典雅，自古享有盛名。《万历野获篇》记载："聚头后自吴制外，惟川后称佳，其精雅则宜士人，其华灿则宜艳女。
"川中折扇，又首推荣昌。谢无量普搜联赞誉荣昌折扇："海棠香国，新看画栋连云，占尽三巴风月；蛱蝶名工，制就齐纽拂暑，凉生两戒河山。"
铜梁县
铜梁龙灯：铜梁龙灯的特征可归纳为大、长、活三个字。“大”不仅指体形，且指造型夸张，美工上集国画、素描、剪纸、刺绣等技巧为一体，并参考戏剧脸谱的描绘手法，彩笔走脊、描箸，着重突出龙的气质，使其神采丰腴、气势磅礴。龙身长一般在24节左右，比例适中，舞动灵活。“活”是说舞龙操作中引入机械原理，研制出手摇、发条、电动等各种方式，使龙腾跃翻卷更加灵动潇洒，活灵活现。近年铜梁又开发xx姿百态的玩具型、装饰型小蠕龙，铜梁龙正进入人们更广阔的生活领域。
