{dy}次的蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

 

  

{dy}次的巧克力戚风蛋糕。因为经验不足，表面开裂了，冷却后也回缩了。下次再试一下。这个蛋糕做好了，裱花生日蛋糕自然不在话下，我有信心。

     

              我用8寸的方子做了两个芒果慕斯蛋糕，一个是6寸心型，一个是6寸圆型。心型那个给了侄女，一下子就吃完了，圆型那个留着自己吃，吃了两三天还没吃完。实在是吃不惯太甜腻的东西。

    

    我又买了两个三能阳极的活底蛋糕模，一次投资长久可以用的东西，不想买太差的。得益于前辈的经验介绍，用活底蛋糕模代替慕斯圈，果然是很好用。不想买太多模具放家里，又费钱又占地方。
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