买了个菠萝，吃不了，于是学习做了这个菠反转蛋糕。
所谓反转蛋糕，是因为一般是将水果铺在底层，烤好后底朝上反转，故得此名。
做得比较山寨，直接用菠萝底配戚风。
菠萝底：8寸模子底部涂满黄油（20g），融化后筛撒上红糖，平铺一层稍稍用糖水煮过的菠萝片（吸干水分）。
倒上戚风糊（原配方中的牛奶换成煮过菠萝的糖水），拌入少许菠萝粒。
入180度烤箱考中下层20min，转160度30分钟。
取出倒扣冷却脱模，菠萝面朝上即成。
屋里弥漫着混和了菠萝味的蛋糕香，吃上一口，烤后菠萝的香甜配上蛋糕的松软，满心愉悦，欲罢不能。
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