上次用剩下的派皮做过蔓越莓卷，链接在这儿
家里还有剩下的派皮，又变着花样做了果酱卷和果酱酥饼，派皮的酥+蓝莓果酱酸甜，味道好吃极了。
果酱卷做法：
1.擀成厚约0.4CM的薄片，然后裁成大小合适的长方形。
2.在长方形派皮涂抹一层蓝莓酱。
3.将长方形面皮卷起。
4.把卷好的派皮切成厚度约1CM的小剂子。
5.放入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
果酱酥饼做法：
1.把擀成0.3CM厚的派皮分割成8CMX8CM的正方形状（尺寸可以自己决定，不要太小就行）。
2.在切好的正方形面片上，用刀沿边缘约1CM处划4条道。
3.其中有两个角是不能连起来的。
4.在面片上刷一层蛋液。
5.将一边翻折过来。
6.把另一边也翻折过去，压紧。
7.在表面再刷一层蛋液。
8.在中心放一些果酱。
9.放进预热好150度的烤箱，烤10-12分钟左右，表面呈金黄色即可。
我的烤箱是ACA，温度仅供参考。
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