【封面故事】 【健康新知】 听过注水肉、注水鱼，怎么连巧克力都“注水”了？ 其实这种新型巧克力跟前两者有着“质”的区别，虽然“注水”，但无论从味道、气味或口感上，都与普通巧克力无异。 英国伯明翰大学研究人员发现，可以用不含热量的水、空气或者胶质代替普通巧克力中的脂肪。 他们把水分子与可可脂相结合，制造出含水量高达三分之二的“注水”巧克力。 {wy}美中不足的是，它无法经受高温，在32至34摄氏度就会融化。 【生活课堂】 ★外表过于“艳丽”要提防。如像蜡制水果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蔬菜。 ★防不正常白色。漂白剂、增白剂等都会使食品出现不自然的白色，对水发食品、粉丝、腐竹、银耳等需多加注意。 ★防反季节食品。就是要提防不符合自然规律生长的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓、无根的豆芽菜等等。 ★不被降价“忽悠”。市场上肯定有价廉物美的东西，但如果价格明显低于一般价格水平的食品，则可能有“猫腻”。 ★防散装食品。尤其是在农贸市场销售散装食品，如散装豆制品、熟食、白酒等，常被发现有滥竽充数的情况。 【养生支招】 你吃的泰国香米真的“香”吗？ 相关人士称：“在中国分装的泰国香米，99%都是伪泰国香米。” 标榜“纯正进口”的泰国香米品牌众多，但价格却不尽相同，这就说明了“水分”的存在。 挑选泰国香米，可从以下两点入手： >>看外观： ★米粒为细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明状。 ★形状整齐，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米。 ★米色纯白，晶莹剔透，并含有独特的香味。 >>看标识： ★标志：xx泰国香米都印有一个绿色的圆形图标（见上图），图标内有三条金黄色的稻穗，并印有“Thai Hom Mali Rice”字样。 ★条码：原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装。 ★生产地字样：xx泰国香米都注明了“Product of Thailand”（泰国生产）的字样。 而这些成分，并不适合所有人： ★运动饮料，适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，饮料中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。 ★含牛磺酸和xxx的饮料，因刺激性较大，不适合老年人和青少年人群，同样不适合体质较弱或心血管病人群。 《中国质量万里行》记者在对功能饮料市场进行调查后，提醒读者，选择功能性饮料要慎重： ★运动型饮料，应注明国家标准-GB15266字样。 ★饮料外包装注明的微量元素含量，其高低值范围不能相差较大。 例如某品牌的“纤维饮料”，标注每100ml产品含有膳食纤维（特征指标）100-1000毫克，高低值竟相差10倍。不免有“忽悠”的嫌疑。 ★某些成分含量不得超出国家相关标准规定范围。 按国家规定，每千克饮液、乳饮料，牛磺酸{zd0}使用量为0.1-0.5克；每千克果汁（果味）型饮料，牛磺酸{zd0}使用量为0.4-0.6克。 【身体故事】
★擦迎香：用两手食指的指腹分别放在鼻翼上的迎香穴（位于鼻翼旁约1厘米中，见上图）上，两边各向下擦30次，每天1-2次。 ★捏鼻梁：用一手的拇指与食指的指腹由上而下揉捏鼻梁，边揉边捏。每次按揉30次，每天1-2次。 ★捏喉部：用一手的拇指和食指的指腹由喉结至天突穴（位于胸骨上窝中央，见上图）做轻柔的拿捏。每次拿捏5遍，每天1-2次。 ★拍上背：用右手轻轻拍打左侧上背部，再换左手拍打右侧上背部，各10次。 感冒多发季节坚持每天做操，有疏风散寒、xxxx的功效。 【心理xx】 但你会发现，越是细微的事，越能轻松地说出“抱歉”，但遇到伤害了别人或给别人添了麻烦的时候，却真的很难说出这两个字。 这并非只是简单的自尊心作祟，而可能是心灵需要休息的信号。 究其原因，道歉就等于承认自己输了，要让出自己的“位置”，而现代人的生存异常艰辛，辛苦建立的“堡垒”当然不想被摧毁。 试着让自己身心得到充分的休息，全身放松后，直接说出抱歉的勇气也就来了。 另外，男人和女人抱歉的重量不同。对于以“行动”为中心的男性来说，重要的是结果，抱歉二字显得并不重要。 男女吵架时，{zh1}往往是男性硬着头皮才把“抱歉”说出口。 如果，这么轻易的道歉，不是你想要的，那不妨避开男性本能的“斗争”时机，在放松的时候传达你的想法，或许会有意外收货。 1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。 2、搀了糖的蜂蜜，透明度较差，有混浊感，而且香味不浓。搀红糖的蜂蜜颜色较深；搀白糖的蜂蜜则颜色浅。 3、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，混浊，甜度较低。 4、用筷子挑起蜂蜜时，能拉出长丝，且丝断了会自动回缩呈球状的为上品。 |
