蜜汁爆虾做法：
1,虾去头,背部划开,剔除虾线.
2,将收拾干净的虾用生抽酱油、白兰地酒（或干白葡萄酒、料酒等）、柠檬汁、盐和白胡椒粉腌20分钟入味。
3，用2勺白兰地酒、2勺生抽、2勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蒜蓉辣酱、半勺糖和少许盐调成蜜汁备用。另准备一小碗水淀粉。
4，锅中倒适量油，油烧热后，放入虾。
5，虾变色后即捞出。
6，将步骤2中调好的蜜汁倒入锅中烧开。
7，倒入水淀粉。
8，将虾倒回锅中，入一下味，勾一个薄芡即出锅。
小贴士：
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