自制{zj0}烹调配料，赛过味精鸡精鸡粉浓汤宝
看电视教做菜，总是说放点高汤，其实就是鸡汤。老百姓谁家天天有高汤。所以很多人做菜放味精、鸡精、鸡粉或浓汤宝。我对这些都不放心。烧鱼或肉可以不用，但是烧蔬菜不放点调料就会无味，尤其是冬天北京吃大白菜多。现在不提倡吃反季节菜了。
我有一招，效果{jd1}赛过味精鸡精鸡粉浓汤宝，快捷方便省钱健康！
很简单，买一只柴鸡，洗干净，在锅里焯过血水倒掉，放在电慢炖锅里加水炖八小时，没有慢炖锅就用高压锅或普通锅在炉灶上烧都可以，只不过电慢炖锅比较适合我这个懒人，插上就不用管了。原则是把鸡炖得xx烂了，把所有的骨头和肉都捞起来不要，小心用筛子筛过，避免留下骨头渣子。剩下了浓浓的鸡汤，凉了之后，倒在冰格里放冷冻室冻。之后把冰冻的鸡汤块装在食用塑料袋里放冷冻室。因为冰格少，所以这个过程要重复几次。
大功告成！以后每次烧菜，酌情放一块两块的，多少自定，岂不比味精鸡精鸡粉浓汤宝好？虽然也省钱了，但是放心健康是最重要的。
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