潮汕美食行_spring_新浪博客

初三一早,我们一家,IVY夫妇,珊一家连同珊妈,还带上老猫,分两辆车,浩浩荡荡出发到潮汕去了,这次的行程xx自由,轻松悠闲,大人小孩一伙好吃之人千里迢迢去找好吃的。虽然路程遥远,开车挺累,但人多热闹,大家又是好玩不计较的人,所以很是开心,齐哇哇一起吃遍潮汕美食,让习惯了广州菜的味蕾大大惊喜了一番!其中,最开心可能是两个小孩子,豆子对妹妹自然是情有独钟的,路上停下来加油休息的时候,豆子一下车就在路旁采了一朵清新的雏菊,跑到妹妹的车子,略为腼腆地献给妹妹,让我们大人们哗然,天哪,这小人儿是多么会收买人心啊!把豆子爹,妹妹的爸爸之流都比下去啦!一路上,豆子都欢畅xx,天天跟谁都可以玩在一起,有时他粘着IVY夫妇,可怜IVY夫妇还没有带小孩的经验,给他折腾得无可奈何,有时他去找妹妹,憨憨地抚摸妹妹娇柔的脸和头发,妹妹开头很警惕,后来和大家熟了,就经常露出鬼马笑容,还和豆子爹眉来眼去,豆子爹得不到儿子的宠爱,转而迷上了娇俏的妹妹,一贯严肃的他逗起妹妹来忽然活泼xx,笑容满面,嘻嘻!看来每一个男人心目中都有“爹地的小女儿”情结的吧!孩子们的照片还在珊相机里呢!

潮汕真是美食之地,虽然环境不怎么地,但人人好吃,讲究吃,海产又丰富新鲜,无论是在大排挡,还是在酒楼食肆,都吃得我们舌头都差点吞下肚。那四天,我们几乎xx就是不停地吃,每天早上随便睡到自然醒,然后一伙人热热闹闹去找吃的---鲜活现宰的小黄牛肉,分各个不同部位切片上来白灼,哗!鲜嫩xx,入口无渣,牛肉味十足,弹牙有劲的牛肉丸,蘸上香喷喷的沙茶酱,吃得大家摇头叹息---回去还如何能吃别处的牛肉呢?大家都公认这是我们吃过的{zh0}吃,xxx{zg}的牛肉宴了!10个人吃掉14碟各种牛肉,痛快淋漓,仿佛回到水泊梁山的好汉年代,大口喝酒,大盘吃肉,哈哈,结帐才四百多元,真是快活啊!

还有街边的小吃,开宝马的都坐在小木桌边,一碗碗热腾腾的小吃端上来,包着韭菜煎香的“无米粿”蘸辣酱其香xx,姜薯白果糖水里还放了柿子干,清甜濡滑,包芋泥和豆沙的水晶球一口一个,放了切碎萝卜干,却又浇上糖汁的“水粿”又咸又甜,非常独特。还有裹着冬菇猪肉的“鲎粿”,猪杂汤,哗,大吃一顿才80元有找,真不敢相信!

还有类似广州东江,炳胜这样的大型酒楼,无数的房间,觥筹交错,大盘海鲜放了一地,叫都叫不出名字的鱼贝。我们当然要试试澄海xx的卤水狮头鹅头,鹅掌翼,肥美鹅肝,甚至巨型鹅蛋;没吃过这么鲜美的蚝仔烙,这么爽脆的猪颈肉;还有,龙虾够新鲜的话只要清蒸已经鲜甜十足,海蟹够新鲜的话腌制生吃就很滑很甜;普宁炸豆腐外焦内嫩,只需蘸韭菜盐水;通心菜用鱼露来炒,味道立刻活泼起来;潮州芥兰下了炸香的“方鱼”来调味,有种焦香味道;薄薄的海瓜子用香料酱汁浸熟,肥美不堪;九肚鱼炸酥,里面却嫩滑如无物;海螺切片和鲜淮山炒,清新不腻;各种不知名海鱼清蒸,豆酱焖,酸菜煮,都美味得不行。主食有和广东萝卜糕xx不同风味的潮汕萝卜粿,还有糯米加黑芝麻粉捣出来的团子又香又软.......还有,潮汕吃饭时不倒茶,倒是免费赠送清甜的熟地水,黑豆水,沙参玉竹水,饭后才端上一盘香俨小杯的潮汕功夫茶,让你一解饱腻,真是贴心。

吃了好多好多各式美食啊,记都记不清了,感谢我热情的亲戚们,带我们四处寻味,教我们吃遍角落,让我们的味蕾体验高潮迭起的美食感受,让我们不枉此行!在此谢谢好客的SHIRLEY爸妈,我表妹噜噜热情的一家,我读大学的时候,小胖孩噜噜才1岁,我和她最有缘分,感情深厚,不过我从来没想到20年后会携夫带子,连同一班朋友故地重游,我的噜噜已经成为成熟懂事的少女,而我的豆子,都5岁多了。

18年前,读大学的我,中间的胖墩是噜噜,小男孩是高颖莉的侄子,现在都快大学毕业了。


 

后记,回来的路上可就惨了,遇上大塞车,从没试过的,5小时的车程居然开了足足十六个小时,累得大家东倒西歪,半路还被野蛮大巴磕碰了,下车理论了一小时才私了陪钱算数。夜半两点在鲘门停车休息时,所有饭店都清场没东西吃了,饥寒交迫的我们不禁后悔中午那顿美味午餐居然连{zh1}一块虾饼都吃不下,现在?白饭都能扒两碗。结果发现一家小饭馆,只能蜂拥而入,眼明手快,有啥点啥,青菜蒸蛋榨菜夹生米饭都一扫而光,狼狈不堪。呵呵,不过这也是一种难忘的经历啊!真是破记录呢,我们居然可以连续这样开十多小时,精神都恍惚了。回到广州的时候,清晨七点,天河的街道干净无人,BRT通道灯火通明,从没感觉广州这么美过,可回到家了!累得找不着北的我们倒头大睡!睡到下午才恢复元气!哗!

 

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