总所周知，随着我国社会主义市场经济的发展，餐饮企业之间的竟争将更加激烈，服务也就越来越成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段。成都廖记棒棒鸡优质的“服务”在很大程度上决定着在同行餐饮竟争中的胜负。“优质的服务”是成都廖记棒棒鸡企业文化、企业内在品质、企业员工素质最生动而无可替代的展示。

    成都廖记棒棒鸡意识到服务是树立形象的基础，提高效益的前提：优质的餐饮业的服务是成都廖记棒棒鸡企业无数细微工作的综合表现，为广大消费者提供优质服务是餐饮业的基本职能。每一位消费者都可能是成都廖记棒棒鸡的活广告。因此，服务态度、服务水平、服务技能是成都廖记棒棒鸡企业对外树立形象的基础。
 

    企业的经济效益要受到企业经营要素的影响。服务质量是一项重要的经营要素，直接影响到廖记棒棒鸡这样的餐饮企业的经济效益的实现。餐饮企业只有制定出符合市场需要的、切实可行的服务计划，才可能获得理想的经济效益。因此，没有服务，餐饮业就不能经营，就没有效益；没有优质服务，就没有较高的经济效益。我们必须随着社会环境的变化，成都廖记棒棒鸡不断适时地寻找新的优质服务项目，高速服务方式，获得经济效益。
 

    服务是提高效益的必要条件：餐饮企业经营离不开服务，服务决定着经营的成败。在这鸡鸣天下之时，成都廖记棒棒鸡同样的菜品、同样的价格、同样的环境，但不一样的服务，独立鸡群。好的服务会给企业带来巨大的经济效益，显示了经营依存于服务之中的特性，这也是成都廖记棒棒鸡在成都小吃行业激烈竞争中胜出的原因之一。

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