GLENFIDDICH 1961是一瓶单桶熟酿的SINGLE MALT。1961年装桶,桶号是9016,
静静存放在酿酒厂熟成,
历经老工匠们的细心照料下,此款1961高年份酒经由超过47年的单桶窖藏和酿酒师的品鉴决定在2009年10月19日装瓶,整桶经过近47年的天使的分享,
仅装瓶56瓶! 有鉴于中国是xx品牌成长最快速的国家, 这款珍稀佳酿经总经理CHRIS的极力争取,
中国地区有33瓶(瓶号1-33号)的配额,而且这一装瓶后的空橡木桶也远从苏格兰运来中国!WGS CHINA
TEAM为此特别邀请格兰菲迪第六任的酿酒师布莱恩·金思曼(BRIAN
KINSMAN)来到上海主持此款酒的上市记者发表会。
为了突现格兰菲迪1961年单一纯麦威士忌的珍稀与尊贵,WGS CHINA
TEAM特别设计了一款手工精致的VIP专属礼盒
—雪茄保湿盒,内有一片取自格兰菲迪1961原桶上的橡木片,特意保留来自苏格兰的浸泡了47年酒液的独特味道。礼盒还附赠2只奥地利RIEDEL品牌的专业威士忌品鉴杯,且每个雪茄保湿盒都配有一把精致锁扣,如此的尊贵与精致,为爱好威士忌的朋友们营造更加专业的品鉴氛围,值得珍藏与欣赏。
布莱恩·金思曼(Brian Kinsman)出任第六任酿酒师
2009年10月21日(星期三),在苏格兰斯佩塞的达芙镇 (Dufftown, Speyside),崇尚独立精神的家族企业格兰父子洋酒公司正式宣布,布莱恩·金思曼(Brian
Kinsman)将继任格兰菲迪酿酒师一职,并于2009年12月1日起开始正式上任。在经历了8年的潜心钻研后,布莱恩·金思曼成功接过大卫·斯图尔特(David
Stewart,格兰菲迪前任酿酒师,现任百富The Balvenie®单一纯麦威士忌酿酒师)的接力棒,成为格兰菲迪酒厂100多年来至今的第六任酿酒师。
布莱恩·金思曼提及:“大卫·斯图尔特是我的恩师,是格兰菲迪前任酿酒师,是业界最受人爱戴和尊敬的酿酒师之一。在跟随大卫·斯图尔特的那段日子里,布莱恩不但从大卫身上习得了精湛的酿酒技艺,也同时继承了其对威士忌无可超越的激情,以及内心深处对源远流长的制酒技艺和传统工艺的xx崇敬之心。”
布莱恩·金思曼就读于圣安德鲁大学,主修化学科目,于1997年加入格兰父子洋酒公司,负责酒液品质的分析和熟化过程的研究,并被这家全球获奖最多,最杰出的酿酒厂的传统酿造技术和工艺所深深吸引。八年前,布莱恩有幸成为大卫·斯图尔特的学徒,开始了他的艰苦学徒生涯,籍由格兰菲迪传统精湛工艺,酿造超过十年以上的单一纯麦威士忌。虽然酿酒师职业并没有专业的行业资格认证,但是化学的学术背景,让他更易于理解和更加深入地掌握威士忌的整个酿造技术。
布莱恩·金思曼还表示说:“能成为一名真正的格兰菲迪酿酒师我感到xx的荣欣与光荣。这份光荣不仅来自于我身上肩负的重任“制造山谷中{zh0}的威士忌”,更重要的是我能有幸成为大卫·斯图尔特先生的接班人。长久以来,大卫·斯图尔特始终被认为是整个行业中具有{zj0}嗅觉辨别能力的大师级人物,且其精湛的技艺和多年的酿酒经验更是得到Hamish Robertson的真传,而我十分庆幸自己能够同样的从大卫·斯图尔特哪里学习到这些知识。从开创初期,从John Grant,再到Gordon和Gordon
Ross,Hamish
Robertson到David
Stewart,直到现在的我,格兰菲迪精湛的酿酒技艺薪火相传。对于威士忌酿造技术不断完善和无限追求将成为我终其一生追求的事业。”
作为格兰父子洋酒公司的一份子,大卫·斯图尔特(David Stewart)赞扬到:“我还记得自己在1974年出任酿酒师时的情形,深感责任重大,我们需要凭借精湛的酿造技术和传统工艺来保障我们的每一款威士忌都具有其独特的口感,满足各类市场消费者的需求。在与布莱恩一同工作的这么多年里,在帮助他练就“格兰菲迪鼻子”的同时,我确信他有能力继承我的衣钵,继续谱写格兰菲迪的辉煌篇章……。”