[转载]老家过年有蒸包子的习惯---香菇菜央_老猫_新浪博客


   快要过年了,我也不知道该准备些什么带回家,以往回家过年我都会提一大箱子好吃的东西带回去。这次爸妈叫我不要带了,说买太多放在家里也没人吃。给父母买衣服嘛,有我姐操办就不需要我烦了。空手回去吧也不好,给父母钱吧,她们更不会要。

  

   带些什么回去还得好好地想一想,还有10天这样,是有机会可以出去逛逛商场挑选挑选的。在外的你,回家过年会带些什么给父母了,可以说上来听听哦!

 

   现在过年虽然没有以前那么热闹了,但是期盼回家的心情依然在。在我们老家过年前,会做很多准备工作,其中一项最重要也是我最喜欢的事是:蒸包子。一般是自家亲戚几家合在一起动手蒸包子,热气腾腾的忙碌{yt}后,看到从细细的面粉到白白胖胖包子的出炉,很是开心和兴奋。当然蒸包子的这天,包子是代替了所有人的午饭。

 

   我家每年都会蒸一箩筐包子,大概有150个这样,有雪菜豆腐包,有萝卜肉丝包,一般是这两种馅的。我很喜欢吃自己蒸出来的包子,味道现在想来都有点留口水的^_^。蒸出来的包子一般能保持20天这样,大年初一我家的早饭除了饺子一定还有包子。

 

   估计还有几天,我家亲戚们就又要合在一起蒸包子了,虽然不能回家参与这样的场景,但至少有了期盼的理由。过年回家除了好好的休息休息,陪父母打打牌外,还要吃点自家蒸出来的包子,自己蒸出来的萝卜肉丝包很好吃的哦。

 

原料:干香菇菇,小青菜秧

 

步骤1:香菇用水泡开,香菇泡开后去蒂,然后对半切开。

 

步骤2:锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待用。

 

步骤3:锅中放底油,油热,下青菜煸炒一分钟。然后倒入待用的香菇片,放少许盐,翻炒几下就可以出锅了。很清淡好吃的一道菜,试着做下哦。

 


展示1:在南京我的早饭一般是菜包或韭菜鸡蛋饼,2块钱5个的小包子口味还可以,不过比起自己过年前蒸出来的包子,是少了很多感觉。不多说了,早点过年吧^_^

 

 

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