谈吃素，本地许多人会想起佛教。可是佛教徒其中有些吃全素，有些初一十五吃素，有些很少吃素。 
不时也有人问：究竟信佛教是不是一定要吃素，为什么许多佛教中人吃荤？ 
究竟信佛教是否要吃素？ 
佛教源自印度，秉乘着古印度文明的传统，提倡素食，在现存各大宗教之中，佛教是最重视素食的一个。 
近年来，似乎各地有些人主张信佛教无需吃素，他们认为吃肉不会妨碍修行，在东南亚的每次佛教大会，居然也安排有肉食和素食两种餐供与会者食用。日本的庙宇一般都有海鲜吃。有些佛学理论和某些宗派人士，认为学佛其实无须吃素，并且说佛教徒要吃素的观念，无非是佛教传到来中国之后渐渐搞出来的「偏差」，是「修正」而成的教条。 
据这些佛学者的讲法，佛祖当年与弟子在印度天天外出传教，到处沿门托砵化缘，别人布施甚么就吃甚么。所以施主人家布施肉食，佛祖也照吃。既然最伟大的祖师也毫不讳忌大啖吃肉，随遇而安，我们「普通人」又何必执着教条？ 
不过许多佛教人士不以为然，他们认为以上的说法恐怕似是而非。据众多佛经记载佛祖的生平事迹和遗教，可知佛祖对于素食十分之认真，{jd1}坚持，长期告诫世人切勿杀生，相信他只会宁可饿死，也不愿吃布施得来的肉食。 
会不会有外教人或坏人陷害佛祖，故意把肉混入供养之中，令他不察觉吃掉呢？这个应该不可能，佛祖神通能力非凡，说他连荤素亦不辨，这是匪夷所思的。 
印度人历来赤贫，既不杀牛（所以不可能用牛肉布施），一般人绝少吃得到任何肉类。至于吃得起肉类的富贵人家，都有教养，听得懂佛祖的教训，断不会用肉食来供养佛祖。再者，佛祖弘教所到之处，都主要是素食的社区，他并未去过习惯吃肉的那些游牧民族部落传教。 
行内大受崇敬的冯冯居士就此问题发表过以下的意见：「佛陀是以大慈大悲之心来建立戒约，首戒杀生。……佛陀自己首先力行茹素，以身作则，怎会率先破戒去吃任何人供养布施的肉类？……那些学者妄言佛陀亦吃肉，不过是他们制造出来的吃肉借口罢了。……这是他们自欺欺人，似是而非的妄语！我真不知道他们学佛学到那里去了？连基本{dy}戒都不能守，佛学理论讲得天花乱坠，又有甚么了不起？我从来没听说吃肉可以成佛，那可真是千古奇闻！何必学佛？」

贫者“做善事、种福因”的{zj0}方法

第二个方法：持诵经咒，
这是不花分文的很好的法门，无论贫福均能为之。但非有“信心”和“恒心”不可！
持诵经咒，要有诚心，亦要有信心，更要持之以恒，积月累年，不可中途而废。这样才有效果，持诵越久，效果越大。
　 经咒是佛菩萨渡世之法船，持诵经咒即是上法船，可由此岸达彼岸。各种经咒，多数都有佛菩萨的誓愿，持诵的人只要虔诚专心，久而久之，自能感应，佛菩萨自会依照他自己所立的誓愿，来成就持诵人之所求。
持诵经咒的方法，{zh0}是每日清晨漱洗后，焚香虔诚诵念。（在未有进食之前晕腥五浊之气未染，较为清净）。若家中有供奉神佛者，可在神位前焚香跪念，亦可选择一清净之地焚香跪念，但{zh0}到附近佛堂去念。持诵之人暂勿吃牛肉狗肉（食牛犬肉，血口诵经，罪孽深重）。最宜每月朔望持斋，或每月十日持斋（每月初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十。月小改加二十七）。或每月六日斋期（每月初八、十四、十五、二十三、二十九、三十。月小改加二十八）。
持诵之人可自己选择一二种经咒作为长久奉持，不要贪多种。念时心静气和，双手合掌，垂目专心不要贪快，可小声念，亦可默念，自己一面静念，一面要静听，将自己所念一句一句听回心中，做到“出口、入耳、印心”。如此久之，咒力印心，速获感应。念完之后精神爽利，心中充满祥和之气，情绪特别开朗愉快。
注意念时要尽量排除杂念，初持诵之人，定力不足，杂念纷纷。要逐步训练自己，日久自能达到“心咒合一”。如果是“有口无心”或“口是心非”的念诵，喊破喉咙也不会得到丝毫效果的。
经咒有《金刚经》、《大悲咒》、《阿弥陀经》、《心经》、《观世音菩萨普门品》、《千手千眼观世音菩萨大悲心陀罗尼》、《地藏菩萨本愿经》、《太上感应篇》、《关帝觉世经》及《文昌帝君阴骘文》、《七佛灭罪真言》、《准提佛母神咒》、《往生咒》、《六字大明咒》等等，皆可选诵。

“四不吃”的规矩，即不吃牛肉、狗肉、乌龟和鸿雁
究其原因据说是：
（1）牛。一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。
（2）乌龟。人们常说：“乌龟精最可恶，连自己的亲生子都吃”，但天师世家的说法与此恰恰相反，他们认为：乌鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天；乌鱼鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充讥，也不能让娘饿死，其精神可贵可嘉，吃不得。
（3）鸿雁。失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不该吃。
（4）狗。古往今来，人们常说：“自不嫌母丑，狗不嫌家贫。”终生随主，为主效劳，不可食也。

四不吃”的规矩，盖牛忠、乌龟孝、雁贞、狗义之故

由美的转语：

       几年前，我在给一个公司做培训时，在晚间吃饭前由于提前到了饭店，就转了转，转到了饭店的后门，结果看到一辆三轮车的笼子里关着几只狗，大小不一，当时天快黑了，我看到那几只狗的眼里透着一种让人看了很难受的眼神，感觉到一种极为悲哀垂死的气场，非常压抑一种说不出来的感觉，使人心里特难受。我赶快走了。过了一会又忍不住又过来看，结果有两只狗已经倒在血泊中，胸前在冒血。其他的狗就在那里看着。我吓得赶快走回了饭店。

      这件事给我很大的刺激，我一直心里不舒服了好几天，现在我的家人坚决不吃狗肉。