蘑菇烩粉丝
、、 原材料： 金针菇、真姬菇、肉丝、粉丝、料酒、盐、豆瓣酱 做法: 1.金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。 2.粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。 3.蒜末炝锅。 4.放入肉丝翻炒。 5.待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。 6.放入焯好的菇。 7.粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。 8.带粉丝上色后即可出锅。 |
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